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好当家连续12年通过有机海参认证 让滋补更安全

时间:2020-12-08 15:16来源:好当家 作者:好当家 点击:
好当家海参连续12年获得有机产品认证,意味着好当家对消费者健康安全的100%负责,同时也意味着好当家需要付出比别人更多的努力,5倍、

【直报网北京12月8日讯】(好当家)

热烈祝贺好当家

顺利通过2020年-2021年有机认证审核

获得海参全产业链有机认证

自2008年至今

好当家海参已连续12年获得有机认证

成为海参行业健康安全的典范

随着食品安全法律法规的不断完善,有机认证也是越来越严格,能达到有机标准也是越来越艰难。

好当家海参连续12年获得有机产品认证,意味着好当家对消费者健康安全的100%负责,同时也意味着好当家需要付出比别人更多的努力,5倍、10倍、甚至更多……

为了确保每一只进入市场的海参都是安全的、可追溯的,从2004年开始,好当家逐步建立起从种苗培育、自然放养、捕捞加工、研发检测、销售服务一条龙的海参全产业链,真正实现了“源头能控制、过程可追溯、结果有保障”。

海参育苗:科学严谨成就根红苗正

好当家拥有数十万平米海参育苗车间,并建立专业科学育苗实验室。整个育苗过程严格按照国家有机产品要求,并且每一批次参苗均建立海参档案,从源头上做到根红苗正,全程有机可追溯。

在日常管理中,好当家杜绝违禁药品和抗生素的使用,采用可自行分解的臭氧进行育苗车间杀菌,使用光合细菌、微生物制剂预防病害,发展了海上网箱育苗技术,培育野生状态的生态海参苗。

养殖海域:综合指数100分的自然海域

水产品品质与海水质量关系极大,好当家所属天海湾养殖牧场位于黄海海域,水质经国家海洋局多次检测均为一类水质。

为了完善海洋牧场基础设施,好当家每年动辄数千万元,甚至过亿元地投入到海洋牧场的建设中。十几年不计成本的投入,数十亿“隐形的财富”让好当家的海洋牧场初具规模。

眺望浩瀚的天海湾,辽阔的海面被一道道大坝分成了井字状,在大海围栏上,256个智能换水口每天利用潮汐的自然力量让新鲜海水自由流动,在整个海域中,只投苗、不投饵,海参完全靠吸收大海的天然精华成长。

为保证海参良好的生长环境,好当家实验室不仅会对水质实时监控,并定期对海水进行183项指标化验检测,包括海水检测107项,沉积物检测75项,排除隐患,确保水质无污染。

底播增值:3-9年自然生长的底播海参

在海参养殖上,好当家始终坚持“只投苗不投饵”的原则,海参完全依靠湾内完整的海洋生物链,自然生长3-9年,吸收日月精华,营养价值堪比野生海参。

人工采捕:保证海参纯正品质

在捕捞阶段,好当家采用传统的人工潜水捡拾,留大放小。这种“天然增殖养护”模式,不破坏自然环境,也确保海参原生态品质。多年来好当家始终坚持“每一只好当家刺参都来自天海湾海洋牧场”,绝不掺入一只外购海参影响品质。

快速保鲜:一流工艺造就金牌品质

好当家海参在捕捞2小时内,就会被送至岸边的食品加工车间,无需添加冰块和任何药剂影响品质。加工过程坚持高标准严检测是确保食品安全的重要环节。

好当家投资6000多万元建成通过国家实验室认可的威海海翔食品检测有限公司,可进行700多个项目的检测,每批上岸的海参原料和加工产品都安排专人进行抽样、检测,并记录在案,为好当家产品安全走向市场提供了保障。

匠心精神:引领行业质量标杆

源头经济不止于一座基地、几片海域,更多的是匠心做事的执着与追求。在行业规范与引导方面,好当家牵头成立了国家海参产业技术创新战略联盟、胶东刺参质量保障联盟,参与制定了《干海参》《即食海参》的标准制定,奠定了有机刺参有序发展的基础。

产品好不好,自己说了不算,只有通过第三方的严格检验,才能让消费者信得过。本着对消费者负责的态度,好当家成为首个申请海参有机认证的品牌。

十几年来,好当家细心呵护每一寸海洋牧场、每一片蓝天,细心照顾着每一只海参,正因为有好当家人不懈的努力,才换来这连续12年的有机认证,让好当家成为海参行业健康安全的典范,为国民安全营养的滋补保驾护航!

(原标题:好当家连续12年通过有机海参认证,让滋补更安全)

责编:小美

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