【直报网北京11月8日讯】(商界号角)黑茶作为中国茶文化中的瑰宝，其悠久的历史与深厚的文化底蕴一直以来都是人们关注的焦点。

从千年之前的驮马铃响，回转到近现代的山野茶林，最后在现代的创新融合中找到属于自身发展的桥头堡，一片叶子的故事讲述的不仅是黑茶商业历史的沉淀和变革，更是对文化传统的娓娓道来。

理想华莱的诞生，古代与现代同时对话，文化和创新激情碰撞，地域与时空交相呼应—黑茶产业的窄门如同火流星点亮寰宇般瞬间打开，一个产业被一家披荆斩棘的企业赋予了全新定义，也恰好注入了全新的驱动力。

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茶马古道现舞台，青山千载茶飘香

有这么一条道路，它被称为世界上海拔最高、最为艰险，也是最为神奇壮丽的道路，它就是广为人知的茶马古道。

茶马古道起源于唐宋时期，是中原与西部吐蕃、西域各国之间贸易交流的重要通道。

它起始于云南与四川的茶园，这里正好是茶叶的故乡，后分为滇藏线和川藏线两条主要路径，穿越多条大江大河，向西延伸，又走过青藏高原和云贵高原。最终，延伸至喜马拉雅山脉的南麓，连接了印度次大陆，成为一条连接亚洲多国的商贸与文化交流的古道。

古代黑茶的传播和经商主要就是通过茶马古道。

那时的古道有马帮，有险峻的山脉和深邃的河谷，也有不可捉摸的气象万千。能坚持走出古道不单单靠对贸易与生计的期盼，更是需要勇于探索、不畏艰难、坚韧不拔的意志与精神。

在无数代茶商的坚持和付出下，古道不仅成为物质交换的桥梁，更成为文化交流的纽带，见证了中国西部地区与中原地区的密切联系。

随着时间的推移，茶马古道逐渐退出了历史的舞台，但它的影响却没有消失。

时至今日，在交通闭塞的某些地域，依然能够目睹一队马帮，在山路上绵延成一条蜿蜒的长龙。骡马脖颈上挂着的铜铃，伴随着它们坚实的步伐，发出有节奏的叮当声，清脆而悠远，回荡在寂静的山谷之间。

古道虽远，但文化却得到了证明和呼唤。

时至今日，黑茶发源地之一的安化也不再是曾经那个贫瘠的小村镇。

截止至2024年10月，理想华莱在这里深耕精进，将黑茶的种植、加工、销售、科研、康养文旅、教育推广融为一体，打造了全新“茶生活方式”的黑茶发源地。

目前，这里包罗了万隆黑茶产业园、冷市黑茶产业园、安化黑茶特色小镇、叶子茶厂、安化禹嘉温德姆至尊豪庭大酒店、理想华莱御园农业、叶子湾生态旅游度假村、理想华莱云南营销中心、云南昌宁茶厂、凤庆茶厂、云县天龙茶厂等多个现代化产业集群。

最值得一提的是，曾经的茶马古道被理想华莱搬上了舞台，传统与新生此时碰撞出了璀璨的光芒。

2023年，公司投资6亿元打造的重点项目中国茶文化大型史诗舞台剧《天下茶道》正式公演。

该演出以“万里茶路”为创意，演出分“奇缘”“离乡”“险途”“塞外”“异国”“天下”6幕故事，3D成像技术与多层次机械舞台紧密配合，生动展示黑茶制作工艺的原生态歌舞，让观众感受到以茶为魂的中国黑茶故事。

在《天下茶道》这部剧中，观众不仅能够领略到安化人民对于茶文化的深厚情感与卓越贡献，还能亲眼见证世界非物质文化遗产——安化黑茶千两茶独特的踩制工艺技巧。这一古老而精湛的工艺，被细腻地呈现在舞台上，观众仿佛能亲身感受到茶工们的匠心独运和汗水结晶。

剧中还巧妙地将原生态的采茶号子编成了采茶舞，将劳动的号角转化为艺术的旋律，将茶文化的韵味与风情展现得淋漓尽致。

在舞美视觉效果方面，《天下茶道》更是下足了功夫。剧组综合运用了舞台声光、3D成像、多媒体全天候模拟系统等高科技手段和舞台技术，为观众打造了一个如梦似幻的观演环境。

《天下茶道》以其独特的艺术魅力和高度的审美追求，成功打造了一台具有国际化水准的大型茶文化舞台剧作。

天下茶道，一出好戏，理想华莱正式打开了中国黑茶向全世界茶文化爱好者展示历史文化底蕴的新窗口，也必将成为湖南华莱文化赋能、创新驱动的新经典。

茶马古道虽已成为历史，但留给后世茶人的精神与文化更加凝聚，那是勇气，探索和梦想的相向而行。

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从金花发酵看黑茶技艺的创新发展

黑茶制作工艺中最重要也是最神秘的环节就是“发花”。

相传，黑茶的诞生充满了偶然与奇迹，它不仅是时间与自然的杰作，更是古代茶人智慧与勤劳的结晶。

在运输不便的年代，当茶叶在长途跋涉的商旅途中，经历了高温、高湿及微生物的微妙作用，不经意间发生了奇妙的转化，黑茶应运而生，以其独特的醇厚口感和对身体有益的功效，迅速赢得了古人们的青睐。

尤其是边疆少数民族格外喜爱，将黑茶视为生活中不可或缺的饮品，其中金花便是让黑茶发生进化的根本和关键。

茶中自然生长出的“金花”——冠突散囊菌，也被视为评判茯砖茶品质高低的至高标准。这些“金花”如同点点繁星，不仅装点了茶砖，更赋予了黑茶独特的香气与风味，成为了连接古老文明与现代健康的神秘纽带。

金花随着时代发展，一直受到大众关注，从未间断。

特别是在21世纪后，人们关注健康，金花菌也就越发受到瞩目。在2016年度国家科学技术奖励大会上，刘仲华领衔的《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》获得国家科技进步二等奖。

在业界，刘仲华院士既被誉为“金花之父”，也是理想华莱的科学顾问。

自从1988年开始研究黑茶之后，刘仲华院士就从未停止对黑茶的研究。其带领团队发明了黑茶诱导调控发花、散茶发花、砖面发花及黑茶品质快速醇化等加工新技术，科学系统研究探明了黑茶(尤其是富含“金花”的茯砖茶)的健康密码。

刘仲华院士曾说过：“冠突散囊菌是黑茶茯砖茶品质形成的主要动力。”

理想华莱携手湖南农业大学联合创办博士工作站与华莱茶学院，并设立“刘仲华院士工作站”，打造“国家教育部茶学重点实验室技术示范基地”，以国际一流水准为标准建设省级企业技术中心——安化黑茶精深加工工程技术研究中心、安化黑茶质量检验检测中心，整合内外科研力量，促进前沿科技成果转化为健康产品，为黑茶的市场发展做出技术上的保障。

除了科学顾问团队的支持之外，理想华莱还建造了黑茶烘房车间，又称“冠突散囊菌培育中心”，在万隆黑茶产业园，理想华莱拥有87间烘房，加上冷市黑茶产业园的57间烘房及叶子基地的6间烘房，共有150间烘房，是茶行业中规模最大、产量最大、设备最为先进的烘房车间。

这些房间采取智能烘房控制系统和内循环均匀系统，严格按照传统的茯砖茶制作技艺要求，利用现代化智能设备，以智能化、自动化模式，让茯砖茶在最佳的环境下自然发花，使得茯砖茶的口感更稳定、品质更纯粹。利用现代科技力量，将黑茶的制作以更加科学化、制度化、信息化、精细化的形式呈现在消费者面前，让消费者更加放心。

如今的金花标准早已超越了古代的温婉和含蓄，更加耀眼和充满活力，这是时代的进步，是工艺技术的进步，也是理想华莱重视科研投入，精准投入的点对点的进步。

但，黑茶的制作技艺可不只一朵金花。

还有筛分、配制、精炼等步骤，每一步都是工匠精神的极致，一种传承，是古代与现代技艺的终极对话。

在理想华莱，黑茶筛分车间主要分为三大板块：筛分板块，色选板块，醇化板块;针对不同成品茶的特性，定制配方，进行拼配、发酵提香等工序。

而拼配是根据黑茶产品的不同规格要求，选配一定比例数量的半成品原料进行拼配，根据需求使各种不同品质的半成品原料能取长补短，相互调剂，是决定产品质量和保持品质水平一致的关键工艺。

筛分与拼配，相辅相成。通过筛分选用不同品质的半成品原料，进行拼配，赋予黑茶灵魂，再通过后期的精加工，让黑茶得到进一步升华。

如果还有更确切更高的要求，比如制作千两茶，那过程就更繁琐。

好在，千两茶的制作工艺已成为国家非物质文化遗产。

虽难，但尤要进取。

在工业文明高速发展的今天，理想华莱非常珍视和保护这些传统手工艺，让它们在现代化的制造生产中绽放出新的光彩。

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四通八达，黑茶产业的发与聚

古代的黑茶只有茶马古道和贸易一条路可走。

如今的黑茶可谓条条大道通罗马，这不只是在阐述运输和供应链的发达，更是因为黑茶的市场和营销方式正在发生根本的变化。

传统的生意正在向社交和数字化方向发展，理想华莱捕捉到了新的机遇，打造了适合创业者的新舞台。

理想华莱以“搭建良好创业平台”为主旨，为奋斗者提供基础，创新提出“数字化+直销+大健康”事业模式，线下线上融合发展。提升茶商、消费者的获得感、幸福感，也为更多怀揣创业创新梦想的人厚植沃土，实现消费者与创业者的共赢。

理想华莱创新提出“数字化+直销+大健康”发展模式。构建“总部+分公司+专卖店”的运营体系,在全国开设2500多家专卖店,产品行销欧美、东南亚等多个国家和地区。

公司还倡导“总部服务分公司、分公司服务系统、系统服务会员”的战略，营造家庭、部队、学校的氛围,将理想华莱打造成适应激烈竞争的学习型、营销型、服务型组织,用“实干+服务”筑起理想华莱成功的基石。

营销在变革，战略在升级，而黑茶也不再是简单的一种黑茶品类。

理想华莱在传统茶饮的基础上开发了时尚茶饮、茶化妆品、茶日化用品等系列茶叶深加工科技产品，将研究中心的前沿科技成果转化为健康产品，满足人们对健康、养生、美丽、品质的多元化消费需求。

特别是针对年轻消费群体，理想华莱积极打造“24小时健康茶生活”，努力向全世界展示黑茶之美，公司深度挖掘茶文化内涵，将茶的属性置于生活的方方面面。

设想一下，清晨一支黑茶牙膏，独特浓郁的黑茶茶香，从口腔唤醒新的一天;黑茶护肤品，保持整天好气色;一杯黑茶，为新的一天注满元气;各色色样的茶点茶食，满足肠胃的同时提升幸福感;华莱茶学院里，优雅的茶艺师们正手持杯盏练习，择水、选器、浸泡……寓教于乐,寓学于趣的氛围里，枯燥的知识变得有趣起来;当夜色拉下帷幕，独特的冰碛岩温泉、黑茶面膜、黑茶洗护沐套装将一天的疲劳驱散。

年轻的状态，辗转反侧的文化熏陶，都在这个生活概念中得到跃迁和放肆。

至此，在所有可以预见的方方面面，理想华莱均在传统与新生的对话中找到平衡点。

传统是过去，新生是现在，而未来，马帮驮着岁月，翻上山梁，茶路通远方，且看理想华莱人的故事将会越走越远，越走越敞亮。

(原标题：理想华莱：传统对话新生，一把绚丽花火)

责任编辑：一一

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