【直报网北京1月16日讯】(北京商报)(记者 郭缤璐)1月6日,北京商报记者获悉,丰泽园首家“新中式”直营店——丰泽园东直门店即将开业,这也是北京地区丰泽园的第二家直营门店,将成为后续新店开拓的一个样板。门店设计上,中式传统与现代流行元素相结合,包括器皿和桌椅以及店内布局与此前大不一样。一楼设有卡座和零点散座,二楼则是包间和零点卡座。菜品上,在保留招牌鲁菜的同时,丰泽园东直门店借鉴川菜、粤菜技法,在食材和烹饪方法上进行调整,将其与鲁菜的理念相融合;在色彩搭配和摆盘上也做出改进,让其拥有更年轻化,满足多元消费群体。 全聚德集团相关负责人表示,丰泽园东直门新店的推出正是全聚德集团旗下各品牌统一步调,在保留传统文化和老字号底蕴的基础上,进行一系列的现代与年轻化创新。 (原标题:丰泽园推出首家“新中式”直营店) 责编:小美 【特别声明:部分文字及图片来源于网络,仅供学习和交流使用,不具有任何商业用途,其目的在于传递更多的信息,并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有,如涉版权或来源标注有误,请及时和我们取得联系,我们将迅速处理,谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。
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