【直报网北京6月26日讯】( 广州日报)医学指导/中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚 夏夜,世界杯,啤酒小龙虾,简直不要太惬意。不过,这样肆意真的好吗?记者特意咨询了营养专家,给大家带来一些健康吃好小龙虾的建议。营养师提醒,如果是“痛风”、过敏老病号,最好还是悠着点。高蛋白的小龙虾、高热量的啤酒,还是不要跟风为妙。 叫小龙虾外卖 不妨搭一份拍黄瓜 中国营养学会社区营养与健康管理分会委员、中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚介绍说,作为一种普通的动物性食物,小龙虾的营养价值和其他的鱼、肉一样,可以提供人体易吸收利用的优质蛋白质,营养价值还是不错的,健康人群偶尔啤酒搭配小龙虾自然是没问题的。没有肥胖、高血脂糖尿病的人,适量吃小龙虾和啤酒,比如小只的小龙虾十只以内,“大个头”的小龙虾3~5只,啤酒一瓶以内,都是安全的。 为了均衡饮食,完善营养结构,也可以适量搭配一些植物性食物,比如说黄瓜、番茄,和适量的水果如橙子、奇异果、李子等。不过慎重搭配荔枝、龙眼、香蕉等,以及尽量避免浓缩果汁,它们含有较丰富的果糖,后者增加嘌呤代谢的原材料,搭上高嘌呤的啤酒小龙虾,可能会诱发高尿酸血症甚至痛风发作哦。 |