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探访安化 茶马古道见证华莱黑茶王国的崛起

时间:2012-07-27 19:34来源:黄河晨报 作者:黄河晨报 点击:
  直报网北京7月27日电(黄河晨报报道)有人说,结识安化,完全是因一盏茶之爱。黝黑的木板屋、清亮的良田、恬静的美池、风情万种的修竹&hellip

 

直报网北京7月27日电(黄河晨报报道)有人说,结识安化,完全是因一盏茶之爱。黝黑的木板屋、清亮的良田、恬静的美池、风情万种的修竹……千年其貌不扬,却消脂解腻的富贵病克星“安化黑茶”,就镶嵌在这宁静的群山之间。

7月中旬,我与几个志同道合的茶友专程探访中国黑茶文化之乡——湖南安化。

在长沙下飞机后,又是几个小时的驱驰,抵达安化市冷市镇时,已是夜色阑珊。置身这个黑茶故里的小镇,黛青色的夜幕中,乳色的雾霭弥漫在黝黑的民居轮廓中间,像缥缈的古筝音乐,偶尔能听到自行车清脆的铃声,空气中隐约嗅到醉人的黑茶气息。几人毫无舟车劳顿之疲,兴奋不已。

第二天刚破晓,几个茶友便迫不及待地来到位于该镇的华莱黑茶产业园。在这家企业的总部,得知远道而来的茶友登门,李娜副总裁带着湖南人特有的热情洒脱迎客,刚刚落座,一壶热气腾腾的黑茶便奉送到几位客人的面前。几人置身于典雅大方的环境和浓厚黑茶文化氛围的店堂之中,一边享受着道地黑茶的幽香,一边详细了解黑茶的工艺和功效。

随后,我们驱车40多公里,来到茶马古道景区高山镇和梅山。这里游客并不多,但景色宜人,处处都有马帮遗迹和古老木板民居。车开到山顶,几乎没有了车队通道,在一户村民的门口停下,男主人主动打招呼,说家中有宝可卖,原来是装在坛子里面的山老鼠。问起主人是否愿卖几支千两茶,老人说这个不行啊,舍不得呢。景区里面的茶马古道上,有人正骑着马感受古代马帮的感觉,我们站在不同角度给游客拍照,游客则兴奋地吆喝着紧夹着马从身边小心翼翼地通过。在牌坊门口,有卖千两茶和擂茶的村民,他们很热情地邀请我们品尝黑茶和擂茶。擂茶售价才3元一碗,里面的用料很丰富,堪称价廉物美。在一个叫“油榨枋”的老街,古老的木板民居和夕阳美景吸引了我们。金色的余晖下,远处藏青色的山依稀可辨,田园上,狗、鸡相互嬉戏,几十匹马自在觅食,无忧无虑,茶马古道的自然风光与现代人文浑然一体,相得益彰。

安化的山水,如沈从文笔下的湘西凤凰的山水,“青山一座接连一座,一条河水弯弯曲曲流去,山水互相环抱,气象格局小而美”。我们驱车来到更为古老的江南镇,这里曾经于北宋熙宁年间(公元1072年)开商建埠,吊脚楼式的木和竹结构建筑沿江而建(当地政府正在规划重建),古色古香。这里现代茶店与明清建筑交相辉映,青石板和古老的木门槛错落有致,走在青石板小路上,仿佛听见了远古的马蹄声和茶市交易的吆喝声。“茶事斯为盛,人烟两岸稠”,安化黑茶极盛时期,从宋朝时期的安化苞芷园、丁家湾一带,发展至资水沿岸的小淹、江南、边江、唐家观、黄沙坪、东坪、洞市等地,明末清初,仅黄沙坪一地,有名字可考的茶行即有52家之多。其时江南镇茶叶装卸码头达14处之多,脚帮(装卸工)达500多人,全县制茶、贩茶的茶行、茶庄达300余家,湖南80%的茶出自安化,安化成为湖南乃至全国重要的茶叶产销集散地,盛况空前。据史料记载,明清时期,安化是全国最大的黑茶产区。古代茶商借助资水横贯全境的地利之便,在安化山区收购茶叶后,沿茶马古道驮运至江边集镇,再经过水运销往外地。有专家考证,古代安化黑茶的运销线路是经资江运往洞庭湖,再转运湖北沙市,经襄樊、老河口至泾阳、晋阳等地销往西北边陲。因此,也就形成了安化茶马古道与其他地区茶马古道截然不同的“船舱马背式”的独有特色。

晋茶商与安化茶人在明末清初就开辟了“万里茶路”,“万里茶路”真正的起点在安化,从安化到俄罗斯恰克图的茶叶贸易路线,总长5000多公里,纵贯祖国南北方,是与“丝绸之路”齐名的一条重要国际贸易通道。这是一条湮没已久的古代商路,是一段曾经辉煌的国际商业传奇。在安化县城东坪镇拍摄到一口保存完好、至今有240多年历史的古茶钟,上书有“今信大清国山陕两省众商人等捐资善铸洪钟一口重1000余斤,于湖南省长沙府安化县十三都桥口关帝庙永远供奉,乾隆贰拾捌年岁在癸未季春月孟旦(公元1763年)”字样,这是晋陕茶商与安化茶叶交流重要的历史物证。当地朋友谈到电视剧《乔家大院》时都格外兴奋,连说我与安化有缘,这次也算寻根之旅啊。

“茶本是草,晋商把它变成宝。”随行的当地朋友娓娓而谈。正是晋茶商与安化茶人共同创造的安化历史品牌——世界茶王“安化千两茶”和精品“天尖茶”、“贡尖茶”等,是晋文化即中原文化的融入促进了安化茶文化的发展。

两日后,就要辞别安化冷市镇,不舍之情油然而生。当地送行的朋友特地把车停在华莱总部的高山公路处,拍下华莱黑茶的二三期工程规划全景。古色古香的建筑群簇拥着美丽的资江,相映成趣,熠熠生辉。茶厂前方,一大片正在晾晒的千两黑茶格外醒目,旁边刚开拓出来的平地,即将耸立一处崭新的黑茶王国。▲

责任编辑:朱启新

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