（中国）阿尔茨海默病防治协会会长王军教授作为主讲专家以“脑健康与健康长寿”为主题作精彩讲解，王军教授指出，“阿尔茨海默病占用的社会医疗资源和经费远在癌症、心脏病和中风之上。”阿尔茨海默病的病因还不明确，但研究发现，一些蛋白质的变性以及神经元、突触功能的异常与疾病的发生有关。疾病的主要高风险因素，除了与性别、年龄、基因、脑外伤、代谢疾病（如高血压、冠心病、糖尿病、高胆固醇血症、酗酒等）等因素相关外，还与特定元素的缺乏有关。