中国农业大学食品科学与营养工程学院教授毛学英为大家介绍了壳寡糖在乳制品中的应用

工程师祖纯林通过实际案例讲解了壳寡糖在功能食品中的研究和应用

卫康集团高级工程师李康为大家介绍了卫康在壳寡糖领域取得的成果

海洋经济是人类生活的明天，海洋类多糖研究是世界蓝色经济的重要方向，对世界人类健康发展具有重要意义。本次研讨会对新资源食品原料壳寡糖发展现状与前景、壳寡糖标准制定工作以及壳寡糖在食品中的应用展开了深入研讨与交流，取得了丰硕成果，壳寡糖行业必将迎来更加广阔的发展前景。▲

（原标题：大放异彩 卫康壳寡糖产品荣耀亮相亚洲食品展）

责任编辑：小青

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