【直报网北京10月12日讯】(三株)据考证,传统中药所用固体发酵是我国特有的发酵技术,相较于一般的物理或化学炮制,能够增强和调整药性,提升药物疗效。但是,传统发酵中药质量与发酵菌种、培养条件等因素密切相关,存在较大局限。由三株集团独立研发成功的益生菌发酵中药技术和相关产品,不但从根源上解决了传统发酵中药的诸多局限,而且已荣获23项国内外专利认证。 简述传统发酵中药的局限性 根据科学研究,传统发酵中药多是在天然条件下进行,是多菌种混合自然发酵,发酵菌种在种类和量上都存在一定波动,而采用固体发酵,则极大限制了微生物的作用,整个发酵过程是凭主观经验来控制,在配方、工艺等方面存在很大差异。普遍认为传统中药发酵方法具有以下主要缺点:发酵菌种受限、发酵环境受限、发酵工艺受限、质量不稳定。 |