【直报网北京5月11日讯】（北京商报）疫情期间曾悄然试水的顺丰“丰食”外卖，5月10日在互联网上突然掀起热度。既有外卖格局已落定多时，坐拥配送资源的新平台能否成为其间的“鲇鱼”？此时瞄准团餐市场的“丰食”又能从中切分多少蛋糕？

进军外卖

引人注目的顺丰企业团餐平台“丰食”诞生于4月中旬，这是顺丰推出的全新跨界项目，不惜拿出500万元来进行推广。

不同于已有外卖平台的主攻方向，团餐才是顺丰“丰食”的核心目标。据了解，丰食主要面向企业员工市场的送餐服务，专注于企业团餐，为企业提供专属折扣，提供集体预约订餐、集中配送，无接触安全送餐服务。

北京商报记者浏览发现，根据小程序页面信息，“丰食”已经获得德克士、必胜客、超意兴、船歌鱼水饺、大城小爱等52家连锁品牌入驻。在主页，目前只开通了外卖下单，而堂食点餐还未开通，企业和个人均可以下单。不过在权重上，企业订餐与商户入驻并列，订餐前需填写企业各类信息，可见丰食希望能将企业团餐用户稳定下来。

事实上，从2019年10月宣布“同城急送”业务独立运营开始，顺丰便将即时物流版图延伸至餐饮、商超、生鲜、服装、医药、奢侈品等多个领域。而顺丰此次涉足B端外卖，也是紧盯住了餐企自建外卖渠道的需求。

以眉州东坡为例，疫情期间，眉州东坡在线上建立了“眉州菜站”，通过四川的采购公司采购当地的蔬菜及特色调味品，再由顺丰运送到北京的中央厨房，并且负责运送到消费者手中及各个门店，基本可以实现今日订购，次日送达。从目前来看，自建外卖渠道是餐饮企业在特殊时期的应急方式，也成为了其他企业新的商机。