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吃同样食物,餐后运动20分钟更能控糖(2)

时间:2019-07-10 11:59来源:搜狐健康 作者:搜狐健康 点击:
在近日召开的美国糖尿病协会(ADA)2019年年会上,美国康奈尔大学的研究者发布报道:一餐中同样的食物,先吃蛋白质和蔬菜,后吃碳水化合物,能够更

在近日召开的美国糖尿病协会(ADA)2019年年会上,美国康奈尔大学的研究者发布报道:一餐中同样的食物,先吃蛋白质和蔬菜,后吃碳水化合物,能够更好的稳定血糖。

在该研究中,将2型糖尿病患者分成三组,都吃同样的餐食,包括四种食物:面包,果汁,肉和蔬菜沙拉。其中,第一组先吃面包和果汁,后吃肉和蔬菜沙拉;第二组正相反,先吃肉和蔬菜沙拉,再吃面包和果汁。第三组,面包,果汁,肉和蔬菜沙拉混在一起同时吃,像吃三明治一样。

研究发现:第二组(先吃肉和蔬菜沙拉,再吃面包和果汁)的餐后血糖最为平稳。对比来看,第一组(先吃面包和果汁),餐后血糖峰值比第二组高约50%。第三组(将所有食物同时吃)比第二组的餐后血糖峰值高出40%。

限时进食,也能控糖

想要控糖,注意吃饭时间,也很有效果。澳大利亚阿德莱德大学的研究发现:患有2型糖尿病高风险的男性每天将食物摄入时间限制在9小时,可以更好地控制血糖。

研究者评估了限时饮食对16名2型男性糖尿病患者血糖的影响。这些受试者遵循两个时间表进食,一个是早上8点到下午5点,一个是中午12点到晚上9点。

研究发现:两个时间表都改善了受试者的血糖反应。

美国伯明翰阿拉巴马大学也在一项初步研究中发现了类似结果。该研究招募了八名前驱糖尿病男性患者。

受试者每天的进食时间控制在六小时内,坚持五个星期,然后将进食时间延长到12小时,所吃食物不变,也坚持五个星期。

研究人员发现受试者的血糖水平并无变化,但他们的胰岛素敏感性(即身体处理糖的能力)和血压都有所改善。这项研究正在接受发表前的审查。

(原标题:吃同样食物,餐后运动20分钟更能控糖 )

责编:小美

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