公司统一配送

增加食品安全

【直报网10月14日讯】（四平日报）记者了解到，惠民放心餐饮工程是由政府牵头，授权四平市万润餐饮有限公司进行实施。10月11日，记者走进万润餐饮有限公司的院子内，几辆写着“星之小筑”的橘红色的餐车整齐的排列着，而员工们则在紧锣密鼓的整理着下午需要配送给加盟商的食品。进入办公室时，几位市民正在向负责人咨询加盟的相关事宜。

“如何加盟这个健康餐车呢？需要加盟费吗？”一位市民问。

负责人回答说：“在有意向的加盟者经过了健康体检等相关流程之后，需要交纳2万元的抵押金，如果是残疾人等弱势群体仅需交纳1.5万元，每月向公司交纳100元的管理费，所有的食品都由公司统一提供，经营者从销售的食品中获得提成。”

据了解，万润餐饮有限公司是政府惠民放心餐饮工程授权企业，主要负责已经加入健康餐车经营商户经营规范的监督、产品质量的管理以及人员的调配和餐车布点的规划等几方面。“健康餐车从2013年11月筹备到今年9月下旬正式投入运营以来，市区内已经有30多位自助创业的市民加入到这个工程中来，并且很大一部分以“4050”人员为主，以及一些身体不便的弱势群体。现在有一些商户刚签订了合同还没有开始经营，还有部分有意向的市民在和我们进行洽谈。”负责人田晓颖介绍说。她还谈到，现在是刚起步，试点期间我们计划投放100个网点，然后逐年增加，解决更多人的就业问题。与此同时，“健康早餐”工程中“餐”已经不仅仅局限于早餐。午餐、晚餐也都囊括其中，增加了餐车的实用性，方便了市民够买，也能增加经营者的收入。

迷你餐车虽小

提供无限商机

今年32岁的张小燕，在记者前来采访时，刚刚签订了合同的，她告诉记者，她以前在外地打工，不但工作辛苦，收入也有限，“除去租房子、吃饭的钱，一年也攒不下多少，最近刚回到四平想自己独立创业，做点买卖。”张小燕说，没有太多积蓄的她偶然的机会在街上看到了“星之小筑”餐车，便来打听一下，决定试一试，没想到这还是政府工程，所以果断决定加入。这时刚刚走进办公室的市民刘娟吸引了记者的注意，“我起初在餐车上买过早餐，觉得小车挺好玩，跟老板一打听才知道他也是加盟的，正好我退休了没啥事，我就向他要了地址，来问问。”今年52岁的刘娟说。

与张小燕和刘娟不同的是，今年47岁的李贺伟是一名残疾人，经营流动餐车已经有半个多月的时间了，患有股骨头坏死的他今年刚刚做完手术。李贺伟说：“我身体不便，也干不了啥体力活，哪有单位用我啊，但生活总是会给我们希望的，我也是从朋友那了解到这个餐车的，就去了解下情况，觉得适合我，才干了起来。”转眼，李贺伟在铁西区地直商厦附近经营餐车已经有20多天的时间了，勤快的他每天5点多就开始经营，晚上7点半才关门。“每天能卖出去近千元的食品，除去进货款，收入的提成还不少呢。”李贺伟喜滋滋的说。

食品价格合理

市民用餐放心

在健康餐车中，售卖品种有近30种，包括粥、包子、抛饼等中餐，也包括汉堡、三明治等西餐。同时，结合我市的的特点，以小区为基础，街道为依托，变分散为集中的网点连锁经营模式，为市民营造出了便利的餐饮环境。家住铁西区二里小区的张女士姨正在餐车上买豆浆和包子，她说：“前几天看到这种餐车很干净，就来买了点早餐，发现价格不贵，食品的味道吃起来还不错，我这几天早餐都在这买，有时晚上不愿意做饭也会来买点抛饼吃。”在位于铁东区的几个餐车前，记者也看到了很多购买食品的身影，“抛饼才5元钱，拌面才6元，挺便宜的，味道也不错，而且干净卫生，我每天早上上班路过就会买点，方便又实惠。”公司职员李女士说。▲

（原标题：连锁经营模式 蕴涵无限商机）

责任编辑：小申