【直报网7月20号讯】（科技新报）最近，星巴克（Starbucks）宣布要在南非开设第一家分店，南非在所有的非洲国家里，可以说是比较进步且富裕的国家，但星巴克却到现在才决定要在这里开店，这其中到底是有什么样的原因呢？

星巴克登陆南非

BBC、QUARTZ、路透社综合报导，全球知名的连锁咖啡店星巴克即将在南非建立第一家分店。

根据星巴克的代理商 Taste Holdings 的声明稿，第一家分店预计会在 2016 年的时候，在南非约翰尼斯堡成立，其他地方的分店也会陆续开幕。

Taste Holdings 也表示，星巴克计划要在南非雇用当地 17-25 岁的失业年轻人当员工。

加入快速成长的市场

星巴克在全世界有 2.2 万家分店，根据路透社报导，星巴克现在在非洲虽然没有分店，但已经从非洲的衣索比亚、卢安达、坦桑尼亚、乌干达、尚比亚、喀麦隆、蒲隆地、刚果和肯亚的农场，取得大量的咖啡豆卖到全世界。

星巴克总裁恩斯柯夫（Kris Engskov）在新闻稿中表示：“这里（非洲）的咖啡市场充满了生气，成长速度飞快，我们也希望成为这波成长的一份子。”

包括沃尔玛（Wal-Mart）在内，许多美国企业已经进入南非市场。世界级的速食店在南非已经非常受欢迎，但咖啡进到非洲市场的速度比起速食业却是慢得多，让人忍不住好奇背后的原因是什么。

为什么到现在才开店？

很多人听到星巴克要在南非开店，第一个问的问题就是，为什么星巴克花了这么久的时间，才在南非这个全非洲最进步的国家开第一家店？

10 年的市场观察

过去 10 年里，南非出现了数量非常多的咖啡店和餐厅，刺激许多全球饮食连锁店，像是达美乐披萨、汉堡王也来到这个正在成长的市场开店。

等到 2016 年，星巴克在南非开店后，他们会加入众多的成功连锁咖啡店一起竞争，竞争者包括南非的本土咖啡店和跨国企业。本土连锁店有高人气的 Vida e Caffè 咖啡，这家咖啡店在南非有超过 70 家分店。

跨国企业则有从新西兰起家的 Wild Bean Coffee，这家咖啡店在南非的各个加油站几乎都有设店，存在感非常强烈。星巴克在南非会遇到的另一个对手是西雅图咖啡，这家咖啡早在 1996 年就踏上南非。19 年后的现在，西雅图咖啡已经是南非的大型连锁咖啡之一，在全国有 90 家分店。

星巴克讨厌一个人

星巴克跟许多跨国餐饮公司一样，不喜欢自己“一个人”到新市场。星巴克在登陆一个新的市场时，大多数的时候，会选择跟当地的企业合作，因为这些企业比它还要了解新市场，举例来说，星巴克就曾经在 1998 年买下英国的西雅图咖啡。此外，星巴克在美国以外的分店，有三分之二是靠着跟其他品牌合作开设的。

本土公司拥有星巴克的店，并负责自己营运。星巴克只提供产品原料、品牌的素材还有相关训练。2012 年的时候，星巴克就在印度用了同样的策略，跟印度的塔塔全球饮料（Tata Global Beverages）合作。

采用合作方式打进新市场的企业不只是星巴克，其他公司也采取类似的方法，像是星巴克的南非伙伴 Taste Holdings 就在去年拿到了达美乐披萨的 30 年授权许可，可以在非洲南部的七个国家经营达美乐的 150 家分店。▲

（原标题：为什么星巴克现在才到南非开店？）

责编：晓红