【直报网北京3月25日讯】(经济参考网)3月21日,中国首届开店创业者服务高峰论坛在北京开幕。作为本次大会发起方,快收银CEO冯红兵首次提出的帮助连锁企业打造企业银行的概念,让很多开店创业者耳目一新。发言内容如下: 各位来宾,大家上午好!我是快收银创始人冯红兵,分享的主题是连锁企业银行化的探索,我个人感觉连锁企业的核心在于“连什么,做什么”。 现在我觉得很多的店不知道,尤其是很多连锁企业既不集中资金流,又不集中采购,同时也不和客户发生关系。很多连锁都不是一个真连锁,没有让“连锁”产生出真正的价值。 这是我对连锁的理解,从连锁企业来说,上游是供应商,下游是门店,供应商集中采购,门店统一销售。传统的盈利模式,供应商低价买,门店高价卖,争取差价。当我们发现今天的连锁企业发生了很多的变化,餐饮很多的经营模式已经发生了一些变化,必须做一些外卖。百度、饿了么等等开始接单是因为用户发生了变化,但是商家自身的经营模式还比较保守 我们研究发现,从商家角度门店掌握客流等是收银台,收银台的每一笔收银,比如,顾客在一个门店用微信支付,买了一个宫保鸡丁,意味着什么呢?有三点,第一,这笔微信支付的钱从用户直接到达总部,因为连锁企业不可能每家门店配相应的微信。到总部这笔钱在门店怎么体现出来?后续怎么对账,这是非常大的问题。今天有了移动支付,同时面临很多的机会。第二,卖了一份宫保鸡丁,意味着发出一个进货指令:进多少鸡丁多少花生米。以前可能是线下完成的,是ERP信息。今天我们发现,可以通过互联网的收银台变成一个适时建立库存的状态。第三,用微信支付十块钱,自动关注商户的公众号,支付完成以后,可能生成滴滴红包的朋友圈,这意味着什么呢?一个老顾客在收银台的位置被拉新。对于一个连锁企业来说,最最重要的,就是收银台,必须把收银台的数据源头牢牢的掌握在手心,才有可能真正变成一个连锁。 我们做了很多其他方面的探索,收银能够知道商家的全流水,但不知道成本。后面我们做了一个进销存系统,通过交易平台实现,我们就把一个连锁企业的上下游打通。 举一个例子,我们是怎么打通资金流和业务流的,我们快收银是一个资金流和业务流无缝衔接的系统。这套系统做了一个最大的好处,就是给我们所有餐饮的每一个节点建立一个虚拟体系,比如一百块钱,连锁企业的中间,会有一个资金池,当顾客去门店消费一百块钱,门店的余额会增加一百块钱,顾客的余额会变成零。当门店向供应商进货的时候,进一百块钱的货,供应商余额增加一百,门店会增加零。 大家看到所有的收银系统提供都是帐户流水的东西,我们快收银提供的一套虚拟帐户的解决方案。好比大家的支付宝、微信,其实里面的钱都是假钱,真钱在支付宝里、微信里。我给你转一笔微信支付,在支付宝系统里余额的变现,真是资金没有发生变化。我们把这种能力转到连锁企业,像支付宝、微信一样拥有这种能力。 拥有这种能力能干什么呢?给大家举几个例子,从会员这端来说,传统会员充一万送一千,就是一个简单的储值消费过程,如果用虚拟余额系统就不一样,就象余额宝一样,冲一万每天可以有一些收益,让连锁企业完成一个众筹。 比如员工钱包,传统就是发工资和员工有关。今天不是这样。我们的收银员和店长可以打赏,可以进入员工余额里,发工资可以不用月发,每天发,把一个月的工资分成三十分,每天发一份,如果绩效好可以涨一点,如果绩效差可以减一点,这样把一个员工的钱变成一个动态发放的过程。就能鼓励,刺激他。如果员工不提现的情况可以给他一个理财,因为不是每个人那么需要钱,可以实现一个沉淀资金。 |