【直报网北京6月22日讯】(北京商报)端午小长假即将来临,疫情却为之蒙上了一层阴影。6月21日,北京商报记者走访北京多家商场发现,疫情波动下,北京实体商场仍在正常运营。一面场内餐厅重点防控,外卖等人员亮码取餐或集中在固定区域交付餐品;另一面,线下活动转阵线上进行,直播不停。经过上半年的经验积累,商家对待疫情影响已具备完善的解决对策,在线下活动受限的同时,继续深耕线上渠道成为商场预期稳定增长的共识。
餐厅:重点防控外卖 此次疫情的小范围暴发,让北京商业中人都捏了把汗。北京商报记者在上周末走访三里屯太古里、北京富力广场及朝阳合生汇等商场看到,中午12点左右的用餐时段,商场内的餐厅鲜少见到客人。同时,商场里也少了亲子类客群的身影,来逛的大多是年轻的潮男潮女们。 此前,3月底有部分商场逐渐恢复客流,此次疫情小范围波动后,客流明显减少。北京商报记者在三里屯太古里看到,外摆餐厅在午餐时段上座率约50%,一些平时较受欢迎的轻食餐厅也相似,如HULU by TRB、九龙冰室、新元素等。 值得注意的是,为了使少部分愿意出门的消费者能够安心就餐,一些餐厅贴出了“全员已接受核酸检测”的提示语。 尤其是日料、海鲜餐饮类门店,目前格外注意安全防控。北京商报记者在朝阳合生汇走访时看到,一家生蚝自助特色餐厅,在午餐时段接待了几桌消费者。店员向记者表示,现在店内还不会提供生蚝等海鲜产品,不过店里给前来就餐的消费者更多的折扣价格。该店员还强调,全店人员均已做过核酸检测,可以放心就餐。 多家商场正在将防控重点放到场内餐饮门店与取送外卖环节。 北京商报记者在北京富力广场看到,来商场的外卖人员均在餐厅外等候,同时需要出示北京健康宝、测温、信息登记。相比前一阶段的到店取餐流程来看,更加严格了。 同时,北京商报记者从凯德集团了解到,凯德旗下北京地区的商场对所有进场人员都要查看健康宝,包括外卖员、快递员。其中,个别项目自6月22日起,外卖及快递人员禁止进入商场,取餐、送餐、收寄快递等均需要在商场指定区域进行。 |