【直报网北京6月5日讯】（北京商报）“地摊经济”突然间成为热词，在互联网企业刷了一波热度后，被认为最适合摆地摊的餐饮企业开始有了新动作。

6月4日，北京商报记者了解到，百胜中国已经开始在全国多地试点推出餐车业务响应“地摊经济”。一直以来，品牌餐饮企业对于摆地摊似乎一直十分“不屑”，但此次百胜中国快速加入摆地摊阵营，也成为品牌餐企入局这一领域的信号。

推出移动餐车

百胜中国旗下最主要两大品牌肯德基、必胜客推出的移动餐车昨日在社交平台曝光。百胜中国一位高管表示，发展“地摊经济”对于餐饮企业发力早餐、夜宵市场都会带来很大的帮助。

北京商报记者注意到，肯德基、必胜客目前推出的移动餐车多为早餐车，也有制售现磨咖啡的移动餐车，这些餐车还可以支持手机点餐、快速点取，这也是百胜中国的早餐车与目前市面上常见的早餐车最为明显的差异。

随后，记者联系到百胜中国方面，百胜中国对于发力餐车业务的消息给出确认答复，并表示，早在2018年，肯德基便开始探索店外场景，为此，肯德基启动了手机点餐全场景覆盖项目，在国内多地试点推出移动餐车、快闪店等创新消费场景服务模式，顾客现场掏出手机扫码即可点餐，并快速取餐。