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关店潮来 永辉超级物种失宠

时间:2021-02-26 10:58来源:北京商报 作者:北京商报 点击:
曾经红极一时的新零售如今却淹没在数字化浪潮之中。2月25日,有消息称,超级物种将关闭全国除福州外的所有店铺,具体关闭时间暂未确定。不过,永辉超市官方否

【直报网北京2月26日讯】(北京商报)曾经红极一时的新零售如今却淹没在数字化浪潮之中。2月25日,有消息称,超级物种将关闭全国除福州外的所有店铺,具体关闭时间暂未确定。不过,永辉超市官方否认了这一消息,并回应称,超级物种的部分闭店属于正常的业态调整。事实上,永辉对于旗下新零售的探路者永辉云创也是感慨万千。去年7月,被剥离出近两年之久的永辉云创正式回归。在疫情催化下,到家成为消费主流,拥有永辉生活App、永辉生活店、超级物种的永辉云创自然成为了永辉超市数字化转型最好的助力,这也顺理成章成为永辉超市收回云创的理由。但此番回归后,曾经的主角光环却已然褪去。

光环褪色 门店客流被分抢

永辉超级物种的独角兽光芒已失。2月25日,有消息称,超级物种将关闭全国除福州外的所有店铺,具体关闭时间暂未确定。为此,北京商报记者向永辉超市方面求证,对方表示,超级物种部分门店关店属于正常的业态调整。

一位业内人士对此认为,留下福州门店主要是当地市场对永辉品牌有较强的认知度,但其他区域市场难保,所以需要线上流量支撑的超级物种模式比较难持续下去。

尽管永辉官方将超级物种部分门店关闭归结为业态调整,但超级物种的没落已经是不争的事实。北京商报记者在超级物种龙湖长楹天街店走访时看到,目前该店处于正常经营状态,与永辉超市Bravo门店相邻。然而两家门店却显现出冰火两重天的面貌。由于永辉超市Bravo门店面积更大,分为上下两层,且更靠近商圈入口处,几乎分抢了超级物种大部分客流。

从品类占比来看,超级物种的副食区、酒水区、冷藏区和水果区SKU较为有限,而海鲜、牛排等加工区鲜有人光顾。永辉超市Bravo门店的餐饮区品类更为日常,包括早点、套饭、冒菜等。整体而言,若是将超级物种和身旁的“兄弟”业态对比,在商品丰富度和差异化上明显逊色很多。一位现场工作人员称,目前超级物种龙湖长楹天街店已经营业了三年,从今年春节之后,客流明显少了很多。

深圳鲸鲜云仓超市有限公司CEO李波涛向北京商报记者分析认为,超级物种存在的短板在于,餐饮+生鲜的模式到底能不能走出来,目前以盒马为代表的企业正在做,但该模式还未有效成立。超市的就餐场景适合快餐消费,超级物种餐饮区面积过大不仅挤压了商品品类数量,还导致除了就餐时间外坪效较低,同时还包括大海鲜的高成本。

“永辉是一家上市企业,意味着不能长期亏损,业绩直接与市值挂钩,因此这几年永辉的管理层也一直在变化。”李波涛说道,“而超级物种虽然支持线上下单,线下配送,但没有流量输血,订单少预示着分拣、配送的成本就会变得很高。总体来说,这个项目很难看到盈利点。”

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