2013年2月1日 中原地区春节习俗面面观一名郑州市民边走边品尝刚免费领到的“腊八粥”（2012年1月1日摄）。农历的腊月初八，我国大部分地区都有喝“腊八粥”的习俗。在中原地区，除了预祝来年五谷丰登的寓意外，腊八粥还被称为“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。几千年来，中原地区的人们在长期生产、生活中形成许多风俗习惯，并代代传袭，其中尤以春节民俗文化最具代表性。它集中体现在礼仪、信仰、节令、集会、饮食、服饰、日常起居、娱乐活动等各个方面。