记者：请您预测一下在大健康产业带动下，明年我国营养保健食品行业会有哪些变化。

张凤楼：这个话题也是我们协会着手研究的课题。最近我们协会的保健品市场工作委员会发布了《2016年中国营养保健食品消费流行趋势报告》，发现保健品市场已经从五年前的“不敢买、不会买、买不到”的消费“三不现象”，发展为“七大消费趋势”。即保健食品消费加速回归理性；消费者开始追求定制化产品组合；高端“三优”孕婴产品出现缺口；“跨境购”成为“80后”首选；中草药保健食品需求回暖；农村保健品消费二次点燃；运动营养消费增速加快。

就拿“消费者开始追求定制化产品组合”这个趋势来说，正是因为消费者经过多年的经验和教训，对营养保健食品消费知识的积累促生精准化的需求，在此基础上，一些保健品行业的领先企业渐次推出的个性化定制服务方案也受到消费者认可，而健康评价技术的出现又为定制方案提供了很好的支撑。

应该说，我们发布消费趋势，是希望企业家们可以顺着这样的信息去研究背后的原因或者更多的消费者需求如何满足的方法。我们发现“三不”现象现在正在非常快速的改善，不管这个企业有没有做好准备，不管你政府政策制定得如何，市场就是在推动大家回归理性，回归对这一类产品的认可。我们衷心地祝福这个行业在2016年实现飞速发展。▲

（原标题：张凤楼：保健食品行业迎来最好的发展机遇）

责任编辑：小申

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