【直报网4月15日讯】（人民网报道）大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。因此。《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入30g～50g大豆或相当量的豆制品，例如豆腐、豆浆、豆腐干等。▲

(原标题：养生百科:适当多吃大豆及其制品)

责任编辑：吕晓浓