【直报网2月28日讯】（中国经济网）2014年2月26日，由中国健康教育中心主办，环球时报、生命时报、搜狐健康协办，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国营养学会提供学术支持，新浪健康网络支持，安利(中国)日用品有限公司赞助的“安利纽崔莱营养中国行”分站活动在北京举办。中国健康教育中心(原卫生部新闻宣传中心)副主任陶茂萱、主任助理兼办公室主任宋军、健康传播部主任赵雯、健康传播部副主任肖瓅，与中国营养学会常务理事兼副秘书长常翠青，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所科技处处长、研究员何丽，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员张倩，中国营养学会营养教育与信息办副主任张涵，中国营养学会临床营养分会原主任委员李淑嫒，首都保健营养美食学会副会长王旭峰等营养专家共聚一堂，共话营养。

中国健康教育中心副主任陶茂萱指出，健康传播离不开大众传媒的积极参与和支持，专家的指导也不可或缺。“安利纽崔莱营养中国行项目”将搭建一个平台，让营养专家、媒体记者、公众一起交流探讨，达成共识;通过专家与媒体之间的沟通，提升媒体在营养方面的宣传报道能力;通过媒体科学的报道，引起公众对平衡膳食的关注，增加营养知识，改变不健康的生活方式。

心脑健康亟待呵护

张倩副研究员就近年来北京市居民的膳食行为和营养状况调查的情况做了介绍。《北京市2011年度健康白皮书中》指出，2011年北京市18~79岁常住居民超重、肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常、脑卒中等慢性病的患病率与2008年(上一监测年)相比均有所增高。其中超重率为36.5%，增加了1.1%;肥胖率为21.1%，增加了10.5%;高血压患病率为33.8%，增加了11.6%;糖尿病患病率为8.9%，增加了3.5%;血脂异常患病率为50.5%，增加了45.6%;脑卒中患病率为1.5%，增加了15.4%。慢性病患病的人群不仅数字增加，还出现了年轻化的趋势，例如高血压的患病率，18～30岁男性为18.4%，30～40岁男性为31.1%，40～50岁男性已接近50%，40～50岁女性亦高达30%;此外血脂异常也很突出，18～30岁男性的血脂异常患病率已经达到58.5%，30～40岁男性就已接近70%，女性略好于男性，但是18～30岁女性血脂异常患病率也达到27.4%，30岁之后均已超过30%。

成年人的健康状况不容乐观，中小学生的情况就更令人堪忧。《北京市2011年度健康白皮书》中指出，2011年北京市中小学生缺铁性贫血检出率为2.0%，较2010年下降了0.3个百分点。2010～2011学年度北京市中小学生肥胖检出率为20.7%，与上学年度相比上升了0.37个百分点;小学生中就已经有20.2%的孩子达到了肥胖的标准。

少油少盐，增加食物种类摄入

对当地居民的膳食摄入情况调查发现，北京市居民油、盐摄入依然偏高，食盐摄入量为8.98克，食用油每标准人日平均摄入量为35.16克。对照国家公布的相关指标的正常值和中国膳食营养指南推荐的相关标准，北京市居民奶制品、大豆坚果类、水果、蔬菜摄入均不足，禽肉类摄入偏高，膳食结构不尽合理。另外，北京居民饮酒率高达46.8%，与2008年相比增加了5.9%;缺乏体力活动率为51.3%，与2008年相比增加了56.9%。

张倩建议，北京居民应增加食物种类，尽量做到膳食结构均衡。要争取每天吃够一斤蔬菜、半斤水果、一把坚果、一两大豆，再喝一杯奶。饮食要尽量清淡，少油少盐。同时减少动物性食物的摄入，少喝酒、不吸烟、多运动。中小学生的营养状况需要得到全社会的关注，要让中小学生每天吃早餐、每天摄入奶制品、每天不忘蔬菜和水果。同时，要让孩子从小养成不偏食的习惯，尽量避免甜饮料的摄入。