【直报网7月2日讯】前几期聊西班牙美食美酒的时候，有小伙伴留言问我，既然在西班牙喝到的酒那么好，为什么还是选择收购法国露嘉堡酒庄？

从商业的角度来看，收购一家酒庄要考虑的事情有很多。比如，要对酒庄的经营管理、产品品质、产量、种植环境、历史文化、发展潜力，以及当地的投资环境和政策等形成一个综合评估，并且这种评估的标准不是投资者的个人喜好，而是目标消费者的需求和心智资源。同时，你还需要一个由国际并购律师、国际投资顾问、葡萄酒专业顾问等组成的专业团队，来完成具体的工作。

不过，今天我想和大家分享的是露嘉堡给我的第一印象。理由很简单，如果一个酒庄没有在一开始就吸引你，就很难有机会进入到这一套投资的分析评估体系里去。所以，对于为什么选择露嘉堡这个问题，我觉得最好的方式就是带大家一起“穿越”回2012年，重新经历一次我和露嘉堡的初遇。

2012年春节期间，我和考察团一行来到法国。5天的时间里，我们在波尔多看了16家酒庄，Lugagnac（露嘉堡）是最后一家。冬天的波尔多，阴冷潮湿，当时天色渐晚，还下着小雪。我们考察走访了一整天，又冷又饿，几乎是抱着应付一下了事的心态去的。

当车子沿着蜿蜒的小路来到一片森林覆盖的丘陵高地的时候，我渐渐对酒庄周边的环境产生了好感。而当我看到Lugagnac（露嘉堡）城堡的时候，就被它吸引了——拥有这样古老城堡的酒庄，一定是个有故事的酒庄。

果然，酒庄当时的股东托马斯，滔滔不绝地向我们介绍起了露嘉堡。露嘉堡城堡始建于11世纪，在英法百年战争期间曾被用作指挥部。在近1100年的漫长岁月里，城堡经过几次翻新，尤其是14世纪城堡顶层被烧毁的时候。即便如此，你还是可以从城堡的围墙和堡垒的遗迹里，感受到它的历史……

就这样，又冷又饿的我们，面对“根本停不下来”的托马斯，开始了一场让我至今难忘的交流。托马斯一会儿介绍起高卢人的Lug神和酒庄名字的关联，告诉我们Lugagnac代表着“离太阳神最近的沃土”；一会儿拿出一块石头来，告诉我们这是酒庄种植新葡萄藤的时候发现的石器时代的人类遗迹；一会儿又拿出从葡萄园里发掘的贝壳化石，告诉我们更早之前这里曾经是海洋……

其实，托马斯如数家珍地亮出这些石头，只是想说明露嘉堡的地理位置和土壤非常适合种出好的酿酒葡萄。但是，和很多商务沟通不一样的是，我感到托马斯并不是在用商业投资优势去说服他眼前的陌生人，而是发自内心地和我们分享他所热爱的葡萄酒事业。最打动我的，也正是这种热爱。

所以，在酒庄收购的谈判时，我提出的其中一个条件就是：酒庄原有的管理和酿酒团队必须百分百保留。

接下来的故事很多人都知道：我在2012年10月完成了对露嘉堡酒庄的收购，托马斯以酒庄生产总经理和首席酿酒师的身份继续他所热爱的事业。收购酒庄后，我们没有改变任何生产工艺，完全保留了法国酿酒的传统，同时还投入大量资金进行有机改造。

从2008年第一次到法国，到2012年收购露嘉堡酒庄，其间，我考察过的酒庄不在少数，露嘉堡是最打动我的。因为我第一次到露嘉堡的时候，就认识了一个发自内心地热爱露嘉堡葡萄酒的人。和这样的人合作，还怕做不出好产品吗？▲

（原标题：三生宝哥相对论：第一印象非常重要）

责任编辑：小昆