“在食品安全问题中，滥用抗生素是危害人类健康的一大问题。”陈啸宏会长说，中国的禁抗之路虽然起步较晚，但在饲用抗生素的限制上亦在不断完善、努力，站在海洋生物质的角度去解决食品安全问题是本届研讨会的焦点话题，也是后续为保障人民群众食品安全，为减抗、限抗、替抗方案正确推广及应用提供关键理论支撑、科研支持。多年来，康尔生物在坚守海洋生物科技研发的基础上，通过与国内外科研院所、专家团队合作，将海洋科技研发成果应用于农业种植、养殖以及食品加工行业，在人类健康、动物健康、植物健康等领域取得了重要成绩，为建设健康中国、海洋强国做出了应有贡献。

农业农村部政策与改革司原巡视员黄延信在致辞中表示，通过海洋生物资源开发与利用，能为人民群众提供多元化的健康食品，满足人民群众营养健康多元化的需求，确保人体营养吸收更加精准化。

在谈及我国肉、禽蛋类等深加工农产品食品安全问题上，中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟在致辞中表示，源头上把控食品安全非常重要，通过海洋生物质作为减抗、替抗方案，符合行业需要，也符合产业政策需要。