阿胶含量不标注

保质期相差悬殊

几乎所有的阿胶糕生产企业在配料表上都注明：黑芝麻、核桃仁、阿胶、冰糖、黄酒、麦芽糊精、枸杞或者大枣。部分企业在食品添加剂一栏注明山梨酸钾 ，但大部分没有标注阿胶及其他原料的添加量或在成品中的含量。山东省食药监局《关于进一步加强阿胶糕类食品生产许可工作有关问题的通知》明确提出：阿胶糕类产品是阿胶的衍生品，极具山东地方特色。阿胶糕类产品命名应符合GB7718要求，如果食品标签、食品说明书上特别强调添加了含有阿胶、黑芝麻等一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示阿胶及其他原料的添加量或在成品中的含量。记者了解到的却是大部分企业没有注明阿胶含量。因为没有国家标准，导致标法多样，每个生产企业都有自己的企业标准，保质期从八个月到两年不等。

销售市场亟待规范

推动产业良性发展

关于阿胶糕的销售，部分正规企业在线上线下都取得了不俗的销售业绩，如中华老字号的东阿阿胶厂、福胶集团、上海九和堂等。近几年，国家一直提倡发展电子商务，多条利好政策支持电子商务的兴起。然而，觊觎其中巨大的利益，不少不良商家往往是几个人注册一个网站，建个APP，有的甚至没有办理相关证件就开始网上销售。找个代工企业加工，加工企业贪图蝇头小利也没有审查委托方资质，更谈不上去相关部门备案。在微信、微博圈中采用虚假宣传的方式进行营销，虚构食品的治疗、保健作用。我国《食品广告发布暂行规定》第六条禁止食品广告涉及疾病治疗功能，并不得使用医疗用语或者易使推销的食品与药品、医疗器械相混淆的用语，也不得借助宣传某些成份的作用明示或者暗示该食品的治疗作用。

个别企业还搞拉人头销售，如A进货50箱阿胶糕，约900盒价值在5万元左右，只要购买这些货就可以成为总代，次之，进货一半成为省代，等等。记者在几个微信朋友圈中买过这种产品，包装的正面是一个注册商标，落款某某阿胶制品公司，反面的标签印有生产企业的地址、名称、电话，唯独不见销售公司的地址，有的只是一个400开头的咨询电话，随行产品不带发票。据圈内一个销售者说，从总代或者工厂发货都没有发票或者收据，而且购买时要付款后发货(付款方式很多为微信圈的红包、淘宝转账)，销售手段十分隐蔽，也造成了国家税收的流失。记者了解到，除了注册的电子商务公司按照国家政策报税外，其他从事网上销售的销售(个人及所谓的微商)公司税收无从收缴。

业内人士表示，如果把阿胶的有效成分找出来，有充足的原料，不断开发像阿胶糕、阿胶化妆品等系列阿胶衍生品，市场可以扩充到千亿级，不仅能给国家创造税收，更可以带动社会经济。▲

（原标题：阿胶糕质量乱象：含量不标注 保质期相差悬殊）

责任编辑：小申

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