另有一位美国生食专家安格尔博士，50岁得了癌症，医生认为无治愈希望，无奈之下，她采用生食素养之疗法，坚持数年之后，不知不觉间，癌症不药而愈。作为泛美自然医学院的创始人和医学博士，她采用生食素养之疗法治愈了多例癌症患者。

 (2)生食素养可排毒

科恩是美国一个快50岁的、已经当了祖母的妇女，经受了近20年的铅中毒折磨，之前她看过37位医生，尝试过蔬菜饮食，作过针刺疗法，但都徒劳无益。几年前科恩开始尝试生食素食，结果，科恩的身体发生了神奇的改变。“以前疼得我都想自杀了，在我发现生食素食前我试过那么多方法，都没有消除我的疼痛，而现在9个月里，我几乎感觉不到疼痛和任何症状。”

 (3)调节多种慢性病

《天使食物》一书的作者谢丽·索里亚曾患“腕管综合征”和关节炎，采用生食素食，让他走向健康之路。托伦蒂·陈是纽约一家生食餐馆的华裔女老板，她也认为是生食素食改变了她的生活。“以前我甲状腺失调，肥胖、胃胀气，还哮喘。在我开始只吃生的食物后，我的健康状况完全改变了，感觉年轻了很多，再没哮喘过。而且免疫能力增强，不容易感冒了。”

 (4)众明星喜欢生食

好莱坞的一些当红女星，像乌玛·瑟曼、黛米·摩尔和娜塔丽·波曼都是“生食革命”的推崇者。美国热门连续剧《欲望城市》中也出现了生食餐馆的身影，自从女主角之一的萨曼沙在一家生食餐馆找到情人后，到现在已经有30多家生食餐馆在美国遍地开花。在一些韩剧中，现代少男少女们喝的一种绿色饮品，其实就是生食。韩国歌星李孝利、影视明星宋慧乔，都是生食美容养颜的实践者，他们通过媒体透露，自己拥有迷人身材的秘密，就是用生食疗法瘦身驻颜。

东方素养,不仅名模王希瑶是“素养”的忠实粉丝，“素养”还在全球范围内掀起了一股健康浪潮。《蜘蛛侠2》饰演者托比·麦奎尔，“精灵王子”奥兰多、人气偶像艾薇儿、好莱坞“女神”安妮·海瑟薇、以及波霸女星潘蜜拉安·德森等知名人士都是“素养”理念的支持者。而他们的美丽、健康和活力，同样都离不开“素养”的生活方式。▲

(原标题：返璞归真的生食素养疗法——我的“东方素养”观)

责任编辑：韩亚男