【直报网6月17日讯】（39健康网）自从发现维生素以来，人们便把其认定为“维持生命的要素”。近几年，一股全民补充“维生素”的热潮呼啸而来。服用膳食补充剂已经成为不少现代人的生活方式之一，人们希望通过服用维生素改善健康状况，预防癌症。据了解，在英国有三分之一成年人服用膳食补充剂，美国人服用的比例约为50%。而目前中国也开始紧随其后，但早有研究表明，过度服用维生素E死亡率增加4%，服用β胡萝卜素死亡率增加7%，服用维生素A死亡率增加16%，健康成年人服用多种维生素制剂不仅起不到防癌的作用，反而可能致癌。

补充维生素E会增加患肺癌风险

不久前一项新的研究结果显示，维生素补充剂不能预防肺癌，服用维生素E甚至会增加患肺癌的风险。

该项调查以华盛顿州的78000名成人为调查对象，历时4年，调查内容包括服用维生素补充剂的习惯和肺癌的发病率。该项研究的作者华盛顿大学肺部疾病和重症护理医学部的研究人员ChristopherG.Slatore博士在一次声明中说：“我们对多种维生素补充剂VC，VE和叶酸的研究并不能证明它们可以降低患肺癌的风险。事实上，增加VE的摄取还会略微增加患肺癌的风险。”

正如美国呼吸疾病和重症护理医学杂志三月份的期刊所报道的，此项研究选取年龄在50-76岁之间的男性和女性为研究对象，历时4年对该人群服用维生素的情况和生活方式进行随访。被调查者中有521人被诊断为肺癌。

研究发现，除吸烟、家族史及其他肺癌的危险因素外，补充VE和肺癌的发病率之间稍有关联，但这种关联具有统计学意义。每日摄取的VE量每增加100毫克，患肺癌的风险就增加7%—也就是说，日服VE400毫克，10年后患肺癌的风险将增加28%。