【直报网北京8月8日讯】（新浪综合）近日，网上流传了一些关于质疑国产食盐安全的文章，其中提到，国产食盐里面有种可怕的添加剂——亚铁氰化钾。

“烹饪食物时，食用盐遇高温有可能会使亚铁氰化钾分解成氰化钾这种剧毒物质，在10秒钟内能使人丧失意志，几分钟内可以毒死一人。”

网传文章中还提到，奥运会、世博会特供食盐及出口食盐均不含亚铁氰化钾。

此条新闻已有央视爸爸亲自辟谣——事实上，亚铁氰化钾是一种合法的食品添加剂，且已有事实证明，无论是在国内销售的国产或进口食盐，还是国外销售的洋品牌食盐，大都含有亚铁氰化钾、亚铁氰化钠这样的抗结剂。

不过，说到食品添加剂，估计很多人还是会敬而远之，可见我们对食品添加剂仍然存有多么根深蒂固的误解，殊不知我们日常生活最离不开的就是食品添加剂，不信？一起瞧瞧！

食品添加剂

根据我国食品卫生法（1995年）的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质或者天然物质。

可以说，所有的加工食品都含有食品添加剂。

合理使用添加剂对食品及人体健康都是有益无害的，在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心食用。

食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值，改善食品感观性质，防止食品腐败变质，延长食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。

食品添加剂危险？不用才危险！

也许有人会好奇，为啥一定要使用食品添加剂呢？

其实，对于现代生活来说，食品添加剂不但重要而且必要。因为，如果没有它们，我们的生活反倒会更加危险。

目前全世界范围内，因食用致病微生物污染的食品引发疾病，是食品安全头号问题，所以如果不使用防腐剂和保鲜剂的话，肉制品、烘烤食品、方便食品、水果，甚至酱油和醋等食物或调味品就很容易被致病微生物污染，从而危害人体健康。