【直报网北京4月1日讯】(中国食品报)近日，农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部联合发布《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》，其中明确要求推动食药物质开发利用，发展中医药膳产业。“中药+”将给予保健食品企业更大的创新空间，并进一步激发保健食品产业活力。业内人士指出，随着监管政策的逐步完善及消费者健康观念的变化，中药保健食品行业正迎来一个充满机遇的新时代。这不仅是对传统中医药文化的传承与发展，也是对现代健康生活方式的一种探索和实践。

食药物质创新应用驱动行业发展

随着保健食品产业的改革不断深入，探索挖掘中医药在养生保健领域的价值成为保健食品产业发展的新引擎。

保健食品是食药物质开发利用的重要方向，具有广阔的市场前景。“开发食药物质，加强食养服务，发展中医药膳产业是未来的发展方向。”业内人士指出，推动食药物质的开发利用，应加强对食药物质功能活性物质影响因素的分析、评价。构建食药物质主要成分和可能有害成分数据库，建立参比实验室，完善相关标准规范，推动食养指南指导产品研发和消费，探索推广食药物质健康声称。同时，还要扩大食药同源品种范围，强化标准引领和质量安全监管，鼓励道地原料生产加工。

近年来，随着公众健康意识的增强，保健食品行业迎来了前所未有的发展机遇。特别是年轻一代对健康的追求不再仅仅停留在基本医疗保障上，而是更加注重预防保健和个人健康管理。这种趋势推动了市场的多元化发展，其中含有食药物质的保健食品受到大众关注，传统中医药理论与现代营养科学相结合，发展出许多新的保健食品品牌和产品。

同时，食药物质的开发利用也离不开国家政策的保驾护航。比如，市场监管总局发布的《保健食品原料 人参西洋参灵芝备案产品技术要求》，通过规范化管 理，旨在提高保健食品的质量与安全性。这一举措涵盖了人参、西洋参及灵芝等传统中药类原料，确保含有 这些成分的保健食品需遵循特定标准进行生产和申报，从而保障产品的品质和效果。

从产业角度来看，备案管理制度的实施不仅简化了企业的申报流程，降低了市场准入门槛，同时也为行业内的创新提供了空间。企业可以根据市场需求快速推出新产品，加快市场反应速度，进而推动整个行业向前发展。对于消费者而言，更多元化、个性化的产品将 进入市场，能够更好地满足不同年龄层、不同健康状况人群的需求。

此外，中药保健食品在发展过程中仍存在诸多尚未解决的问题，如以西医标准进行中药保健食品功能评价，受限于可用原料范围，产品配伍往往不符合中医药传统理论等。因此，推动建立中医理论为基础的“中药+”保健食品高质量发展有非常积极的意义。中国工程院院士谢明勇指出，食药物质的创新应用是我国食品行业健康转型的重要方向。行业在应用食药物质的过程中要严格按照我国相关法规的要求，同时加强食药物质的基础及应用研究，建立我国食品功能声称管理体系，为食药物质相关产品的市场定位提供标准化依据。

“中式滋补”打造差异化竞争优势

在健康意识觉醒的驱动下，传统滋补品行业正经历着重大变革：中式传统养生需求趋于常态化，滋补类保健食品热度持续上升。

“保健养生”是一个正在被时代托举的赛道。健康中国战略等一系列政策引导、中老年人口规模激增等人口结构改变、亚健康问题困扰中青年群体，这些因素 都为保健食品产业带来了新的增长点。同时，国内保健食品人均消费额与发达国家相比差距大，各年龄段渗透率提升空间充足，未来保健食品增长动能强劲。

《保健食品行业2025数据报告》数据显示，在去年的品类销量中，传统滋补品类以46%的销量市场份额力压仅占 18%的海外膳食营养补充剂与33%的普通膳食营养补充剂。但销售额却呈现倒挂趋势，占据46%销量的传统滋补品类仅拿到28%的销售额份额，反观海外膳食营养补充剂，这个数字从 18%飙升到36%，是去年销售额市场份额榜首。增速方面，传统滋补品类也稍逊一筹，《保健食品行业2025数据报告》数据显示，在部分主流电商平台，去年传统滋品类的增速仅为 9%，远低于海外膳食营养补充剂的31%。“保健食品的下一个增长点，落在传统滋补品类上的概率相当大，但如何在与海外膳食营养补充剂的竞争中脱颖而出是关键。”业内人士指出。

数据显示，传统滋补品市场规模大且有增长潜力，燕窝滋补品和养生茶等细分品类增长迅速。传统滋补高销品牌仍旧集中于传统品牌，而年轻群体对行业的拉动力也不容小视。去年，燕窝滋补品同比销售额增长超30%以上，与海外膳食营养补充剂持平，其中主打年轻化场景的即食燕窝粥，更是实现了200%的增速。由此可见，一旦传统滋补品类中出现瞪羚品牌，或迎合年轻人的养生需求，整个市场都有望获得一波飞跃式增长。

另一方面，传统滋补品类正在向“轻药方”发力，去年的一波“抓药潮”让“中式滋补”走红社交媒体。业内人士指出，“轻药方”是对海外膳食营养补充剂所擅长的“功效宣称”进行的有针对性打击。将海外膳食营养补充剂与传统滋补品类进行对比，不难发现，海外膳食营养补充剂擅于点对点提升——如心血管营养、口服美容营养、骨关节营养等，而传统滋补品类则呈现出“以物分类”的格局——燕窝、参、枸杞等，这或将成为传统滋补品类的突破口，形成差异化竞争优势。

(原标题：保健食品下一个增长点，整个市场都有望获得一波飞跃式增长)

责任编辑：一一

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