系统管理代替手工管理,门店和物流管理准确、及时、方便 对蛋糕连锁店的店长来说,每天的工作是繁忙、琐碎和事无巨细的。在使用T+之前,各门店店长需要在下班前把第二天需要备的货,通过电话通知总部的库管。需要多少面包(成品)、多少面团(半成品)、多少代卖饮料等等都需要准确无误地通知总部。总部的库管只能手工统计,什么品种?多少数量?需要发到哪个店面?什么时间需要?都成了库管员需要详细统计的数据。每天如此。即便如此,还是由于品种多常常导致数据统计错误,造成要货滞后,配货不及时。同时,一旦配送错误还会导致物流成本无形中增加。 通过畅捷通T+,门店店长下班时只要在软件里面做一张要货单,就轻松完成了备货,同时,总部的人员即刻就可以看到哪个门店、需要什么、什么时候需要发货等信息,提高了数据的准确性,也减少了库管的工作量;现在当天要货,当天就能够配货,大大缩短了物流配送的时间和成本。 在美滋每客的经营理念当中,非常讲究客户的口感,有些品类的蛋糕、面包刚烤出来的产品口感最好,放冷了,就不那么好吃了。及时地配送成品和半成品,让每个门店都能最及时地为顾客提供口感最新鲜的食品。 另外,随时随地上网就能登陆系统的操作模式,也方便了各个门店的店长。下班的时候太累了,要货单可以回家稍事休息之后再做,只要能上网,店长在哪里都可以办公。第二天早上货品送到了,前一天的入库单可以协同成当天的入库单,只要核对清楚货品送全了,点击“审核”就可以入库,这样也减少了原来填写入库单的手续,省去了不少麻烦。 在美滋每客刚刚上畅捷通T+系统时,曾经有一家加盟店特别抵触这个系统,觉得使用系统麻烦,但是用习惯了之后,这家加盟店反应使用系统很方便,每天的入库数、发出数、剩余数量系统都记录得很清楚,随时可以看到。当晚盘点的时候只要把系统当中存货账本打印出来,去跟实物对照,对上了就能下班了,比过去手工统计的时候方便得多。 财务报表更及时,企业决策速度更快 美滋每客财务上每月有5张表,是张飞军必须要看的。但是,门店多,数据量大、不同步,数据统计工作量大,每月都是推迟很长时间,这给企业决策带来不小的影响。使用畅捷通T+以来,各门店零售数据通过POS端实时自动上传到到总部,财务结算效率明显提高,总部结账由原来的每月15号,提早到了每月的4号就能完成。在这样一个效率和速度制胜的年代,这个好处是显而易见的。张飞军举了个例子,就是文章开头提到的,畅捷通T+能随时产生销量排行榜,连续两个月销量不好的产品随时下架。诸如此类的系统功能,让企业的决策速度提高了不少,决策依据准确无误。 另外,总部服务器上的数据与门店的数据同步,也让总部可以合理控制各门店的产品价格。每个门店不能在定价上各自为政。例如:在同一个城市的范围内,如果个别门店随便搞特价,那其他门店的生意就没法做了。同时,这样也能避免门店私自进货,比如说,总部采购代卖饮料必须让产品有质量保障,三证齐全,如果个别门点私自采购,采购的商品若有质量问题,就会影响整个连锁店的信誉和形象。 |