报道称，除宣传外，当局还动用行政资源帮助本国快餐连锁店。例如，在去年轰动性的丑闻后，麦当劳和肯德基的营收增长戛然而止并开始下滑。去年7月，执法部门查出两家餐厅的肉类供应商提供过期一年的变质肉。

报道称，中国从来不乏食品安全丑闻。但首先，当局近年来才开始下大力气整治该问题，并取得了立竿见影的积极效果。其次，对多数中国人来说，在本国餐馆和在西方餐馆吃到过期肉不是一回事。结果，中国人到包括麦当劳和肯德基在内的洋快餐店用餐的次数越来越少，转而更多光顾本土餐厅。

大量调查显示，肯德基和麦当劳的受欢迎程度在2010年达到顶峰，2012年后开始逐渐走下坡路。去年，缓慢的滑坡趋势加快了。

据英国欧睿信息咨询公司的数据，肯德基母公司百胜全球餐饮集团在华市场份额从2010年的40%降至去年的30%。麦当劳的份额也小幅下降了。两家公司在中国仍保持着可观的业务量，但无论门店数量还是营收和利润都难言增长。

报道称，美国快餐巨头把最后的希望寄托于扩大食物种类和转移重心上，如转向中国中小城市。