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【直报网北京11月8日讯】（界面）根据Business Insider报道，麦当劳正在悄悄取消美国地区的自制汉堡业务（CYT，Create Your Taste），取而代之的是今年2月在圣地亚哥推出的“精选菜谱”（Signature Crafted Recipes）。 而在今年早些时候的媒体沟通会上，麦当劳中国区首席执行官张家茵称，将在现有的150家门店中加入定制汉堡业务。 麦当劳中国没有回应关于CYT项目目前的进展。麦当劳从2015年开始陆续在上海、北京、深圳和香港开设了30多家CYT门店。 2014年底，为了扭转在美国市场糟糕的业绩，麦当劳当时的首席执行官Don Thompson计划在美国推出定制汉堡业务。在特定门店，麦当劳设置了触屏点餐台，消费者可以根据自身喜好选择汉堡的配料组合，可供选择的范围包括面包、酱料以及芝士等种类。 麦当劳对定制汉堡业务寄予厚望，这也被认为是麦当劳在“全日早餐”之外最大的一项变革。定制汉堡业务涉及运营的方方面面，包括原材料采购、门店改造、数字化等。不过，在提出这项变革计划的三个月后，Don Thompson宣布辞职。继任者Steve Easterbrook开始将这项计划付诸实践，截至2015年，全美1.4万家麦当劳中有超过2000家的餐厅提供自制汉堡业务。 |
