【直报网北京7月16日讯】（北京商报）肯德基又推“接地气”的新品了。7月15日，北京商报记者获悉，肯德基要开始发力夜宵，在上海、成都、重庆、哈尔滨等10个城市上线夜宵新品。肯德基做夜宵生意并不稀奇，但此次肯德基除了上线啤酒和改良后的炸鸡外，还开始卖串。北京商报记者获悉，肯德基为本次夜宵新品已经筹备建立了独立的供应体系，意在探索夜宵外卖这一市场。

串串夜宵

据肯德基宅急送官方公号显示，肯德基将推出撸串、啤酒、手撕鸡等夜宵餐品，于2019年7月15日起在上海、成都、重庆、哈尔滨等10个城市首发，其中上海、成都、重庆等地夜宵将在21时15分至次日5时44分之间供应，福州、厦门则在22时15分至次日5时55分之间供应，供应时长将近20小时。

对于肯德基推出新品一事，肯德基相关负责人对北京商报记者称，7月15日开始，肯德基宅急送串香燃辣撸串桶和香卤系列产品，率先在部分城市上市。首批售卖的10个城市为上海、福州、厦门、成都、重庆、哈尔滨、沈阳、大连、济南、西安，目前仅通过宅急送渠道销售，覆盖正餐时段和夜宵时段。

值得注意的是，此次肯德基首发的夜宵城市之中，北京未在其列。北京商报记者也就夜宵新品会不会进入北京市场联系到肯德基相关负责人，但暂未得到回复。

实际上，肯德基在夜宵市场早有布局，去年世界杯期间肯德基还专门在外卖平台上铺设夜宵板块，推出夜宵套餐及夜宵单品，并且不断丰富夜宵时段的套餐及产品种类。据了解，肯德基和平西桥店推出的夜宵套餐有14款，夜宵单品有12款。部分肯德基门店还在夜宵时段售卖啤酒等产品以迎合市场需求。有业内人士分析认为，肯德基推出的啤酒及炸鸡等小吃正好迎合了世界杯期间消费者对于宵夜的消费口味，夜宵板块的铺设有利于肯德基打通夜间消费，带来增量消费市场。

而此次川味串串和卤制品等本土化产品的推出，进一步凸显了肯德基对夜宵市场的野心。上述业内人士认为，从供应时长来看，长达20小时的夜宵供应时间几乎覆盖了一二线城市的整个用餐时段及夜宵消费高峰时段，显示出肯德基对夜宵市场的推行力度和重视程度。该业内人士猜测，肯德基先行涉水夜宵市场，也将影响其他连锁餐饮品牌在夜宵市场的布局。