【直报网3月19日讯】(河北旅游资讯网)蓑衣丸子也叫珍珠丸子,是承德一道传统的肉类菜肴。这个菜看上去晶莹剔透十分可爱,做法简单,很适合主妇们制作。 用料: 肉、盐、姜末、味精、鸡蛋、淀粉、糯米。 制作方法 1、将肉剁碎,用盐、姜末、味精、鸡蛋、少许淀粉调味; 2、然后泡糯米(热水泡2个小时);再把调好味的肉,搓成丸子,放入糯米里滚动,直到全部均匀的沾上糯米; 3、最后放到蒸锅蒸熟即可。 (原标题:蓑衣丸子) 责任编辑:小申 |
【直报网3月19日讯】(河北旅游资讯网)蓑衣丸子也叫珍珠丸子,是承德一道传统的肉类菜肴。这个菜看上去晶莹剔透十分可爱,做法简单,很适合主妇们制作。 用料: 肉、盐、姜末、味精、鸡蛋、淀粉、糯米。 制作方法 1、将肉剁碎,用盐、姜末、味精、鸡蛋、少许淀粉调味; 2、然后泡糯米(热水泡2个小时);再把调好味的肉,搓成丸子,放入糯米里滚动,直到全部均匀的沾上糯米; 3、最后放到蒸锅蒸熟即可。 (原标题:蓑衣丸子) 责任编辑:小申 |