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【直报网北京2月9日讯】（消费日报）过年买糖一度是很多中国家庭的习俗，红火热闹的新春时节，摆几盘糖果在桌上，象征着家庭的甜蜜幸福。近些年，随着物质生活水平不断提高，消费品类极大丰富，人们的消费观念在不断变化，春节的“甜蜜习俗”也在升级。 本报实习记者 刘坤媛 巧克力销量可观过年买糖不再是必选 早在元旦前后，各大超市卖场便纷纷布置年货销售摊位，眼花缭乱的商品，配上红火热闹的装饰，很有节日氛围。传统的硬糖、软糖、酥糖、散装巧克力糖等仍是年糖的主力军。过年买糖曾经是不少家庭的习俗，象征着新的一年甜蜜幸福。但是记者看到，除了糖类之外，坚果、蜜饯、小包装零食等休闲类食品也被摆在了比较显眼的位置，很多顾客正拿着袋子挑选。 家住北京丰台区的出租车司机陈师傅说：“我家已经两三年没买过糖了，因为没人吃，在那干放着，现在过年都是买一些坚果类的小零食，大人孩子都喜欢。”但是就职于某事业单位的刘先生表示“出于习惯，过年还是会少量买点糖，摆在桌子上像个样子，哪怕一年到头也吃不完。”类似的想法在很多家庭都存在，由于消费品种类极大丰富，甜蜜的糖果早已不再是过年才吃的“稀罕物”，甚至传统的糖果已经跟不上人们追求新鲜多样的口味的步伐。 据大兴区某大型超市的工作人员介绍，春节前的这段时间，糖类销售迎来一年中的高峰，但是相比其他小零食，销量并没有过于突出。反倒是因为今年春节正好撞上西方的情人节，巧克力的销量非常可观，商家也抓住这个点，尽可能地给巧克力类食品提供促销平台。“最近这五年来，传统中国糖果行业持续低迷，最重要原因就是在整个消费升级以及大健康意识的不断深化，成为糖果这个品类增长的最大阻碍”，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，如何对接整个新生代的一个核心的诉求和需求，成为了各个企业都需要解决的一个难题。 |
