《直销》：您总结的非常全面。在食药用菌行业，您有着二十年的经验，作为行业的专家，您觉得未来，中国的食药用菌产业应该向哪些方面努力，来促进整个产业的发展？

陈惠：行业的发展不是一家企业的责任，而是整个产业和社会的共同责任。作为食药用菌产业的一员，安惠责无旁贷。同时，我们也会和整个行业共同为中国的食药用菌出谋划策，以促进民族企业的发展。根据安惠在行业几十年的经验，对于行业未来，我建议可以从以下几个方面着手，加强学习和管理。

首先，我们要做的即是根据生态环境和资源分布，推进食药用菌生产的专业化和区域化，最大限度的发挥当地资源优势和社会经济优势，以提高食药用菌产业的整体素质和效益，促进食药用菌标准化、规模化、专业化生产，提高食药用菌的国际竞争力。

其次，要规范食药用菌市场，实现科学生产，积极促进食药用菌产业科技创新。改变过去粗加工的状态，尽可能延长产业链，提升食药用菌深加工的开发与生产能力，提高附加值，推进现代化、智能化和工厂化生产。

再者，要实现食药用菌产业转型升级，不断的创新发展理念、创新生产方式、创新发展平台、创新市场建设文化建设，营造转型升级氛围，让食药用菌成为一项优势产业。

最后，要做好梯队建设和后备人才培养，以满足21世纪我国食药用菌产业快速发展对人才的需求。积极培育新兴市场，密切关注国外最新的市场变化、贸易动态，技术标准、政策措施等相关信息，加大国际交流、对外宣传力度。

“在不断的行业竞争中要保持自己的态度”

随着经济的发展，劳动力和原材料价格的不断上升，以及农民收入要求的提高，这种以投资少、规模小、劳力密集型为主要特征的传统食药用菌生产方式的比较效益日益下降，产业发展动力有所减弱。另外，周边国家食药用菌产业发展迅速，给我国食药用菌产业造成了一定程度的压力。

《直销》：有人说中国的食药用菌产业正面临发展的瓶颈，您同意这种说法吗？

陈惠：“瓶颈？我觉得不存在这种说法。任何行业都会面临着竞争，包括同行业或者同其它行业的竞争。不管哪个行业，也无论他发展到何种阶段，都会面临或大或小的问题，但不能简单的归咎于“瓶颈”二字。实际上对企业而言，每一次挑战都是一种鞭策的力量，驱使着企业不断的与时俱进。这个时候，企业就需要坚定自己的立场，不能因为行业出现了一丝的风吹草动，就忘记了当初坚持的梦想。尤其是当企业具备一定的发展规模后，企业已不能做为单独的个体存在，因为它产生了更大的效益和社会影响，关系的层面更多更复杂了。所以企业必须保持自已的态度，清楚明白企业最终发展的目的，即是造福全人类，而不是被眼前小小的困难所阻挠。

最后，我想说的是，我对食药用菌的发展前景十分看好，而且我坚信，未来3-5年将是中国食用菌行业发展的黄金时代，国际食用菌产业发展重心将由欧美、日本、韩国逐渐转移至我国，中国将成为食用菌生产和消费的强国。▲

（原标题：安惠董事长陈惠：企业发展的最终目的是造福人类）

责任编辑：王鹏娟