“小分子肽型产品能更为快速改善COVID-19重型患者的营养状态，更显著地下降验证水平，改善血气指标，对于COVID-19患者营养支持方案提供思路，也为小分子肽型产品的临床应用提供方法。”

　　这是摘自于发布在《中国食物与营养》期刊上的《小分子肽口服营养补充在重型新型冠状病毒肺炎患者中的应用》一文中的内容。

　　在这里给大家科普一下，“COVID-19”是世界卫生组织对新型冠状病毒病的正式命名。这段文字的核心意思是说：在对新冠肺炎病人进行营养干预时发现，含小分子肽和不含肽（都属于营养干预配方，但不同的原料组成存在差异）的配方相比较，含肽的效果更好！

　　尽管时间已经迈进了2021年，但新冠疫情在全球的扩散却仍在蔓延。

　　新冠肺炎的爆发和全球范围内的大流行，不仅激发了人们对于生命和疾病的新认识，也激发了很多老百姓对于营养健康科学理念的新思考，这对食品产业也产生着深远的影响。

　　若要与新冠病毒打持久战，最有效的药物是人的免疫力，增强自身免疫力才是预防的重要手段。

　

　　复旦大学附属华山医院感染科主任

　　张文宏

　　因为生活模式的转变，使得“提高自身免疫力”成为了大家的共识和核心诉求，伴随而来的是富含蛋白质的乳制品、植物蛋白产品、肽类产品、补充维生素类产品以及肠道健康产品越来越受到大众的青睐。

　　而这其中，含有小分子肽的产品更是脱颖而出，并得到了认证——因为小分子肽结构简单、分子量小，可快速透过小肠黏膜吸收而不需要再次消化，也不需要耗费能量，具有100%吸收的特点。因此，小分子活性肽的吸收、转化和利用很高效，在提升人体免疫力方面发挥着不可替代的作用。

　　

　　在对含肽类产品发展趋势的预判上，三生可以自信地说是走在了前列。

　　作为第一批开发肽类产品的企业之一，我们多年前就脚踏实地地选择了国内食品和发酵行业中历史最久、规模最大，专业配套齐全的中国食品发酵工业研究院作为队友，深耕“肽”领域，专注功能食品和蛋白功能肽的研发。

　　2016年，我们联合推出了可以提高免疫力的肽营养产品，后续又相继合作了多款肽产品。截止目前，我们已经拥有了大豆肽、小麦低聚肽、豌豆肽、酪蛋白肽、海洋鱼皮胶原低聚肽、大米肽、玉米低聚肽、甲鱼肽、牡蛎肽等9大食源肽。

　　

　　当含肽类产品成为食品领域新宠，为人类的健康发挥着越来越大的作用，我们身上的责任就更重了。

　　接下来，我们会与中国食品发酵工业研究院展开更加广泛、深入的研究合作，开发更多有利于人体健康的肽产品——2021年，我们的肽营养家族还会推出含肽酸奶、含肽儿童类营养食品等诸多“新成员”与大家见面，为国人的身体健康保驾护航！