向深加工要效益 一头驴直接卖,利润不过千元左右,若加工成酱驴肉等食品,效益可增加3倍。用市场经济眼光审视这些数字,就会感知深加工在肉驴产业化上所起的重要作用。 但实事求是地说,阜新的驴产业深加工,尚处在产业链“价值曲线”中低端,亟待掘金深加工,实现更大附加值。 对此,程露海并不讳言。他说,“绿鲜原”目前的深加工尚不完善,仅是对驴肉进行生产加工,像驴蹄、驴耳朵、驴尾巴等,还没能综合利用,客观上造成了资源的浪费。 事实上,驴浑身都是宝。驴皮可以熬制阿胶,驴骨可以提炼骨粉,驴奶价值也很高。资料显示,驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,是人奶的最佳替代品。驴奶中富含的“表皮细胞生长因子”,具有滋润皮肤的功效作用。另外,就连驴尾巴,也可以用来制作刷子等生活用品。 不过,随着牵手“山东东阿”,在其“全产业链”发展理念启发下,绿鲜原公司进行肉驴产业深加工的步伐会迈得更大。 程露海表示:“在深加工领域持续深挖,加大产品的细分程度,把阜新‘关山驴’的营养和价值向更大范围推广。”可以乐见,绿鲜原公司将在肉驴产业化上来一番深耕细作。 而这,恰恰是建设畜牧业强市的应有之义。 市畜牧兽医局相关负责人说:“驴产业是畜牧业的重要组成部分,也是一二三产业融合度较高的产业。推进肉驴产业化,是发展现代畜牧业的重要一环,也是促农增收的重要途径。”他表示,“要在现有工作基础上,按照‘市场主导、企业主体、政府推进’的原则,向产业链两端延伸,实现养殖现代化、开发综合化。” 通过以上不难看出,一头小毛驴,既关乎养殖户腰包,也影响畜牧业大势。 当下,全面建成小康社会决胜号角已吹响,建成辽宁省畜牧业强市目标实现也为期不远。值此之际,不断迸发阜新“关山驴”的活力,正逢其时。 (原标题:特色产业牵手“东阿” ) 责任编辑:小宇 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在“直事儿”微信,扫描二维码免费阅读。
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