部分企业仍在“挣扎”

据记者了解，目前仍然有部分保健食品企业面对业绩下滑尚无解决之策，如不断提价的东阿阿胶。据统计，自2006年至今，东阿阿胶共提价17次，阿胶块的零售价从每斤约80元飙升至目前的近3000元。

关于不断提价的原因，东阿阿胶表示，完全是受到原材料价格上涨因素的影响。由于国际市场的驴皮需求量不断增加，导致供应紧张，所以市场价格飙升。

业内人士认为，提价对于企业来说，可能会在短期内获得一定的既得利益，但是从长远角度来看，这种频繁的价格上涨不利于公司的长期发展。而东阿阿胶目前的经营业绩，已经受到了频繁调价的影响。

据东阿阿胶在今年4月底发布的2019年一季度财报显示，该公司在一季度的总营收为12.9亿元，相比去年同期减少了23.8%;而公司归母净利润为3.9亿元，相比去年同期下滑35.5%，业绩下滑比较严重。

对此，东阿阿胶解释称，主要是受到公司下游经销商的影响，目前公司针对这一问题正在积极调整下游渠道，以刺激公司的销量增长。

除了东阿阿胶外，有着“减肥第一股”之称的碧生源的业绩也出现了“大瘦身”，甚至要靠卖楼“续命”。数据显示，2018年碧生源营收为3.78亿元，同比下降22.4%，利润亏损达到9347.2万元。另外，碧生源在上市的九年时间里，其中有五年都是处于亏损状态，市值已经缩水超过90%，从当年的56亿元跌到了如今的5亿元左右。

为了使公司的财务状况得到改善，碧生源已经在2018年将北京的公司总部大厦卖掉，得到5.5亿元用于公司的日常运营和贷款偿还工作。

除了销量大幅度下滑工作，碧生源的产品在消费者中的口碑也大打折扣。有越来越多的消费者反映，其产品没有宣传中所说的减肥效果。记者了解到，在碧生源产品的成分中含有番泻叶，属于刺激性泻药，而碧生源方面也曾说过并不能完全保证产品不对消费者身体产生伤害。

另外，记者在查找资料后发现，有一类保健食品虽然经常被媒体“点名”，但销售依旧火爆，那就是燕窝。2018年，有报道称，同仁堂、燕之屋、康富来、雷允上、SHOYO轻氧轻燕、白兰氏等六个品牌的即食燕窝在送检后发现，其唾液酸和蛋白质的含量都比较少，而这两项被认为是燕窝的主要营养价值，且送检产品中冰糖、水及增稠剂的含量均达到97%以上。

虽然媒体不断进行科普宣传，但燕窝的销售量还没有出现明显下降。记者采访了燕之屋的相关销售人员，其表示目前销售情况很好，还有一些消费者进行大批量采购。