中国保健协会副秘书长贾亚光向记者表示，保健酒并不是一种简单的中药加酒泡制的产物，它是一种保健食品，具有严格的配方要求和评审标准。其安全性是不容置疑的。而市场上一些没有批号的所谓“药酒”根本就不是保健食品。所以，保健酒在酒类产品中有着高等级的安全保障。

业内专家指出，传统中医养生保健功能：延年益寿、健脑益智、祛斑乌发和养颜润肤等，以后可能国家药监局也会使其合法化，就会给中药治未病为主的保健品包括保健酒很大的发展空间。

保健酒期待开辟新蓝海

来自茅台集团、完美(中国)日用品有限公司、劲牌集团、宋河酒业等企业界人士出席了此次论坛。

企业家们认为，目前保健产业有着丰富的营销经验和技能，一些先进的营销模式已经应用在保健酒的市场拓展当中，这样的举措将会为中国酒业打造出一片新的蓝海。   

北京白金至尊酒业有限公司总经理陈宁在论坛上介绍了茅台白金酒借助品牌优势成功营销的经验，他表示，茅台白金酒将会为中国保健酒树立一个像百年茅台一样的优秀品牌。作为保健产业的龙头企业，完美(中国)日用品有限公司在论坛上推出了新年刚上市的保健葡萄酒。显然，保健酒成为了酒产业和保健产业共同青睐的交集。

先进的科技手段将会助推保健酒市场

中国食品发酵工业研究院潘兴昌博士对于玉米低聚肽作为酒伴侣的应用的介绍引起了论坛的关注。近两年的科学研究认为，人体吸收蛋白质的主要形式不是氨基酸，而是这些小肽物质，这是人体吸收蛋白质机制研究的重大突破。科学试验证明，肽相对于蛋白质、氨基酸具有其独特的优势。将肽类物质的最新研究成果应用到保健酒当中，将会推进这个产业的发展。

贾亚光向记者表示，中国保健酒的数量已经占保健食品的5%，产值已达130多亿元。可以说，保健酒已经不仅是保健食品当中的生力军，而且是酒产业当中具有巨大成长优势的品类。虽然它的产值和消费还不能与普通酒产品相比，但是，在酒类竞争激烈的市场当中和健康饮酒的需求环境下，保健酒必将会绽放出独特而富有魅力的精彩。

（原标题：先进科技手段将助推保健酒市场打造一片新蓝海）

责编：小美

解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析，尽在以下微信公号，扫描二维码免费阅读。