售卖NMN原粉存安全隐患

2019年，美国Wistar研究所在《自然细胞生物学》(Nature Cell Biology)期刊上发布最新研究成果，称研究人员发现了烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)代谢在衰老细胞促炎分泌中的新作用，提出补充NAD+有可能促进衰老细胞分泌促炎因子SASPs，该因子会刺激肿瘤细胞生长。对此，何琪杨表示，虽然目前有关NAD+是否致癌存在争议，需要更进一步的科学研究的证实。但本着审慎的态度，癌症患者应当尽量不要食用NMN。

何琪杨指出，NMN准确的个体化健康功效研究不足的情况必须得到解决。但也应当看到，这并非NMN的个案。在中国，保健食品的人体研究一直是个老大难问题。一方面，对于保健食品研究国家不重视，进行这样的研究拿不到课题也没有经费。另一方面，临床医生对保健食品的研究也并不热衷，甚至心存轻视。

另外，中国工业报在拼多多、淘宝网等电商平台搜索相关产品时意外发现，国内一些不知名的厂家向消费者售卖最小包装为10克的NMN原粉和灌入肠溶胶囊的NMN原粉。比如，在拼多多平台上，一家名为“翰林食品配料”的商家所售的标示为征程生物科技有限公司生产的所谓“保健品级” β-烟酰胺单核苷酸就显示已拼2296件，其105.55元100粒的售价相较于动辄数千元一瓶的正规产品十分令人心动。这种产品在拼多多、淘宝网等电商平台上可以搜到很多。

对此，何琪杨特别提醒，跨境电商的产品毕竟处于生产国食品安全监管之下，安全性有保障。而拼多多、淘宝网等电商平台销售的上述商品，系将保健食品原料直接向普通消费者售卖，缺乏必要的食品安全监管程序，存在极大的安全隐患。

此外，目前市场上销售的国外的NMN产品均系复方，除NMN外，还往往含有多种其它原辅料，直接食用NMN的原粉，安全风险极大。何琪杨建议，国家市场监管总局应尽快介入调查，电商平台应迅速承担食品安全主体责任，下架相关产品，保障公众食品安全。消费者也应提高食品安全素养，切莫购买NMN原料服用。”

有不愿具名业内人士则表示，中国尚未被批准NMN用于普通食品或保健食品，网上售卖原粉给普通消费者食用，属违法行为，拼多多、淘宝网等平台应立即予以制止，食品安全监管部门也应介入监管。

据中国工业报了解，目前已有国内企业申报NMN新食品原料，但进程未明。

受访专家均表示，NMN是近年来抗衰老领域出现的不可多得的新原料。希望相关企业能够爱惜这个新概念，尽快进行人体试食试验，明确其安全食用范围和有效性，申报新食品原料，让NMN光明正大地进入中国，更好地服务于中国消费者。

(原标题：“不老药”NMN只是保健品，未经中国食安评估)

责任编辑：蓝莓

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