优质农产品销售面临冷链瓶颈

“豆你玩”“蒜你狠”“姜你军”，近年来农产品价格“过山车”现象时有发生。一方面是流通环节的问题，另一方面则凸显了冷链物流体系的缺失。

崔忠付说，由于冷链体系不完善，大部分农产品无法做到错季销售，而且农产品在运输过程中由于缺乏冷链支撑，损耗严重，因此出现了菜贵伤民、品质不保的问题。

“生鲜产品运输靠两条腿走路，一个是接单、一个是送单。再好的产品，如果不能在保证品质的前提下送到目的地，也等于零。”国内农产品生鲜电子研究专家辛巴说，优质农产品的销售正面临物流冷链的威胁。目前保鲜农产品的快递运输，对于农户和运输企业来说，物流冷链的成本太高，只有将冷链最后一公里的成本降下来，农民才能增收。

顺丰优选总裁崔晓琦说，很多生鲜产品的配送缺乏特殊包装，加上路途颠簸、天气炎热等不利因素，容易变质腐烂。优质农产品的销售被卡在了冷链物流的瓶颈上。