【直报网2月16日讯】（三九养生堂）在生活中我们经常会听到这样那样的“养生常识”，例如不要吃蛋黄，因为高胆固醇不健康等等。但是其实这些所谓的常识都是没有得到证实的，往往都是以讹传讹，被神化了，造成了现实生活中存在着很多的健康误会。今天小编来给大家盘点一下较为经典的健康误区。都有哪些呢?感兴趣的朋友赶紧过来看看吧!

健康误会

误区：加热了的橄榄油营养价值会打折

很多人以为橄榄油只要加热了，它的营养价值就会大打折扣。其实非也。只要在烹调的时候，它的温度乜有超过变成油烟的界限(405华氏度)，它的味道和营养结构都不会发生改变。要想保持营养不变质，关键在于如何保存。建议用玻璃瓶装，然后至于室温避光保存，这样的话，它的脂肪和植物营养素的保质期可以长达两年。温度、阳光和空气流通都会影响到稳定性。

误区：吃鸡蛋会提高胆固醇

食物里的胆固醇和你身体里的胆固醇没有关系，伊利诺伊大学，食物与人类营养学院荣誉教授多恩·莱曼表示，对健康人群进行调查研究发现，人们不会因为摄入鸡蛋而刺激血液类脂化合物产生，也不会引起患心脏病的风险。

误区：加盐意味着食物中钠含量增加

现在美国提倡：培养凡食撒盐的进食习惯，尽管钠的口碑不算太好，它不只对高血压患者有不利影响，但许多人也忽略掉钠在食物中的关键作用。好消息：在沸水中加盐，会让蔬菜变得更加营养。

误区：所有的饱和脂肪都提高血液里的胆固醇