伯果儿的刘雨说:“这种运作方式在美国叫订单农业,以销定产,农产品的好口感一定不是工业化生产方式生产出来的。”这两个年轻人更愿意把自己现在在做的事理解为O2O,线下是一个需要做扎实的领域,线上则主要选择微信这样的平台,除了它便于沟通,能够随时随地把分销商、消费者黏在上面外,它是一种便利的工具:无论在社交,还是在支付方面。 张大发认为,微信是一个很好的传播工具,它的好处是,一旦有一个好产品出现,便会发生传播的裂变:在一定数量级的微信好友中,有一二百个人对你产生信任,会形成口碑传播,当传播达到裂变阶段时,受众面足够大,形成交易的可能性就更大。他同时表示,过于依附微信,对微商服务的拓展性不够强,所以计算机专业毕业的张大发也在做自己的平台,在微信智商拓展服务类型和服务标准。 线上做势,线下做实 秦鑫的电脑里有一张中国地图,每个区域有哪些特产水果是他做了标记的,一年十二个月,二十四个节气,新疆的哈密瓜、三亚的热带水果、蒙自的石榴、 赣州的橙子、增城的荔枝、烟台的樱桃……原产地和时令水果是伯果儿要做的两个主题,每一个原产地的水果都是他们跑到当地去考察后才确定是否作为供货方。 秦鑫说,O2O之所以大部分创业不成功,是因为线下的工作做得不够,他们现在拒绝了几乎所有的风投,一是,风投总是看数据,他们提供的数据,光用户数据对方就看不懂,二是,他们确实接触过某些风投,按现有的顺丰嘿客的做法去“指导”伯果儿。秦鑫还真的在王府井去找了个门店,但是做到中间,他并没有继续下去,后续的花费,引客流的成本等都不能盲目地去模仿成熟的商业模式,“生鲜电商还是要深耕农业,线下的产业链更长,把工作做扎实了,不仅对于电商有益,还可能跨界到大健康产业去。” “对电商来说,生鲜是蓝海中的红海。”秦鑫认为他的创业需要找到这样的领域和痛点,华为的刘江峰离职后的创业项目也是生鲜电商,他也判断:未来三到五年,中国必定有独角兽型的生鲜或者生活品类的电商出现。但伯果儿现在的定位是小而美,“我可以骄傲地说,我们是中国生鲜电商中为数不多的盈利的。”而其实,由于空运、面对高端人群等因素,伯果儿的果品价格会比市场高出4倍左右,会员制营销是他们更看好的方式,因为高端消费者的对价格因素不是太敏感,反而会把口感放在第一位,而这些会员,都是通过C端(微博、微信、众筹平台和自己的平台)转化而来,目前在总体销售额中,会员消费占到总体的20%左右。 与秦鑫一样,烟台的张大发也做原产地直供,在刚刚过去的一个月,他频繁地来往于江浙地区,在当地,有一个叫“扁担姐”的女人做的小龙虾很知名,除了对于龙虾烹饪时的加工做到良心品质外,扁担姐的家族在当地还养殖龙虾、大闸蟹等水产品,年销售额上亿,在北京,某种知名的小龙虾便是扁担姐代工,张大发决定与扁担姐合作,把她的小龙虾通过微商渠道进行售卖。 由于有多年平台电商的经验,张大发现在对工厂和货品生产过程的把控能力很强 ,他有一个逻辑:做微商要“陆空”联合,所谓的空军,便是他找到了微信这样的渠道做前端的分销、管理、营销和传播,而陆军的打法便是线下的把控能力。 |