食品安全法定义食品：是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

药品法定义药品：是用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。

保健食品定义：国家标准GB 16740-2014《食品安全国家标准保健食品》规定，保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

明白了这些法规上的定义，就能够保证企业不违法，也能够让企业清楚自身的服务对象。

保健食品既不同于普通食品，也不同于药品。与药品相比，它仅用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善人体亚健康状态，降低疾病发生的风险。

据调查，健康人仅占人群总数的5%，患病的占20%，处于健康与疾病之间的亚健康状态约占75%，我国亚健康人群10.5亿。

我国保健行业需要服务于10.5亿人，改善他们的亚健康状态，降低或减少他们发生疾病的风险，而不是总把自己的产品说成药品，把亚健康人群往病人群体里面推。以这次疫情来说，通过健康干预增强免疫力，就是保健食品该做的事，而如果把增强免疫力说成防治新冠肺炎，就是违规的行为。

规范保健品市场需要时间

记者：疫情当中，出台了各种健康膳食指南，同时中医药也受到了空前的关注，这些会对保健品市场有什么影响？

贾亚光：今年的疫情，对国民整体健康素质的提升，起到关键的促进作用。人们前所未有地意识到了健康的重要性，并开始重新思考“营养保健”在疾病预防中的重要意义。维生素C产品的爆单，就告诉我们，提高机体免疫类产品有很大空间。益生菌、益生元等与肠道健康，经权威专家背书，也为免疫市场的全面开启做好了准备。

在对抗疫情中，中医药发挥了不可替代的作用，也受到前所未有的重视。我们有理由认为，以中医理论为基础设计，以中草药为原料生产的保健食品，和以传统经方、秘方为设计基础，以药食同源物质为原料生产的食品，将更加受到市场的密切关注而持续走高。

有人认为，新冠肺炎疫情会极大地推动我国保健市场，我没有那么乐观。市场整顿就像清理环境卫生一样，行业还应与政府共同清理，建立一个更高品质的发展平台和更加优化的发展环境，这都需要时间。保健行业前景大好，但是真正满足人民的需求还不是一蹴而就的事情，对此企业要有耐心。应该说，新冠肺炎疫情没有形成对保健品市场的驱动力，但是给行业带来了发展的新机遇。在这个市场相对沉寂的阶段，监管部门可以思考，企业可以自省，消费者可以学习，发现并用好这个机遇，寻找日后规范成长的路径，这才是疫情带给保健行业的收获。

（原标题：保健行业前景大好 实现规范需要时间）

责编：小美

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