【直报网北京1月14日讯】(搜狐美食)夏天也不能一味的贪凉,这款汤就是夏天的必备汤品,好喝祛湿那就是鲫鱼汤。鲫鱼含有丰富的蛋白质,而且易于消化,可以增强抗病能力,还含有黄醇和维生素,这对提高视力有好处,孩子更要常吃,还可健脑越来越聪明。鲫鱼还健脾利湿,和中开胃,对于这个湿热的夏季是最棒的选择。1个小诀窍做出奶一样的浓汤你要不要试试。 材料:鲫鱼,葱,姜,料酒,盐,花生油,香菜。 做法: 1,野生小鲫鱼去鳞去腮去内脏,加上葱姜,料酒腌渍。 2,不沾锅里放入花生油,放上小鲫鱼稍微一煎。 3,砂锅里放入水,把煎了的鲫鱼放入。 4,加入葱,姜片大火烧开。 5,中火炖约1小时,汤成为了浓郁的奶汤,即可加盐调味。 6,再加入葱,香菜。 7,即可关火,这样做出来既简单又没有腥味,鲜美好喝,汤浓似奶。 出锅开吃,孩子更应该经常吃,健脑还眼睛亮。 峰儿话语: 1,要想把鱼汤做的和奶一样浓郁,鱼要稍微煎一下,中火炖,这样就可以了,如果小火炖,汤会是很清的清汤。 2,鲫鱼要买野生的较好,营养也会好很多。 感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~ (原标题:这个汤祛湿健脾最棒, 1个小诀窍做出奶一样的浓汤 ) 责编:小美 【特别声明:部分文字及图片来源于网络,仅供学习和交流使用,不具有任何商业用途,其目的在于传递更多的信息,并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有,如涉版权或来源标注有误,请及时和我们取得联系,我们将迅速处理,谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。
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