【直报网北京5月13日讯】（搜狐美食）说到减脂瘦身食谱,大家肯定知道鸡胸肉制作的减脂美食,其中有一种减脂美食食谱,鸡丝生菜卷,不知道作为减脂人士的你有没有做过呢,低脂低卡的鸡丝生菜卷特别适合减脂期人士食用,特别是在夏天,闷热的天气吃不下饭的时候试试这个菜谱,非常不错的哦.现在就来简单看下鸡丝生菜卷的制作方法吧.

首先我们需要一块鸡胸肉,春卷皮,生菜,生姜,白砂糖,食用盐,料酒,大葱,黑胡椒粉,白醋,蒜头,芝麻油.清水洗净鸡胸肉,生菜,生姜,蒜头,大葱,生姜去皮切成姜丝或姜片,大葱切成段状,蒜头去掉薄膜切成蒜末,鸡胸肉不用切,在清洗的时候去除多余的脂肪和筋膜,残余的鸡骨头,生菜切成片状即可.起锅烧水,大火把水烧开后,把一整块鸡胸肉扔进锅里,继续放入切好的姜丝或姜片,大葱段,喜欢花椒和大料也可以统统添加进去,少量食用盐和料酒.把鸡胸肉在锅里蒸煮7到8分钟后使用筷子轻轻插下鸡胸肉看能不能穿透,如果可以穿透的话就代表鸡胸肉熟透了,把鸡胸肉捞起沥干水分后用手撕成细丝状后装碗备用.

现在就来简单制作下调味酱料,取一个干净的小碗,倒入少许生抽,白醋,蒜末,芝麻油,姜丝,白砂糖,食用盐.喜欢芝麻也可以炒熟后添加进来,搅拌均匀静置.把手撕好的鸡肉丝倒进酱料中搅拌均匀,这样的手撕鸡肉丝颜色好看,也有食欲,可以留一点酱料备用.把切好的生菜片平铺在盘子里,把沾有酱料的鸡肉丝放在生菜上,把生菜卷起来包裹好鸡胸肉丝,最后再用春卷把包裹鸡胸肉丝的生菜包好就可以食用了,可以继续沾酱料食用,也可以直接这样吃,味道美味极了.

（原标题：低脂低卡鸡丝生菜卷放开吃0负担,减脂期美食食谱 ）

责编：小美

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