轻便养生、花式混搭成新趋势

尽管年轻人爱养生，但其养生方式已经与上一辈大不相同，呈现出随时随地、花式混搭等特点。

例如，当代年轻人生活节奏快、追求高效率，在养生这件事上也不例外。相比于传统需要蒸、煮、炖、熬才能食用的养生食材，年轻人更青睐“开袋即食”的滋补营养品。

以即食燕窝为例，去年公布的《天猫即食燕窝行业发展趋势洞察》数据显示，近几年线上即食燕窝在天猫呈爆发式增长，2018年交易规模较2015年提升约6倍，2017年交易规模同比增速高达186%，2018年高速增长态势仍在保持。其中，85后和90后为消费主力，人数占比和金融贡献接近六成，也让小仙炖、燕之屋等即食燕窝品牌迅速成长。

当然，老品牌也在这方面进行了布局。今年4月，东阿阿胶又推出了一款可增强免疫力的新品——“健康小金条”东阿阿胶粉，利用低温真空连续干燥技术，将传统阿胶块变成阿胶粉，小袋的独立包装，不仅方便携带，利于保存，还能即冲即溶，并能与其他多种饮品混合冲调。

信息时报记者了解到，许多传统医药滋补品牌以及零食品牌也推出过此类养生产品，例如老字号方回春堂、胡庆余堂、潘高寿等药企推出的独立包装的黑芝麻丸;零食巨头三只松鼠推出的滋补零食红枣枸杞丸、红豆薏仁丸等，都呼应了年轻人“朋克养生”的口号。

此外，养生食材的跨界混搭为年轻人带来了更多元、更有层次的食用体验。将红豆加入蛋白粉、奶茶味的代餐奶昔等，都是年轻人才会选择的产品。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，年轻人对于养生同样非常注重，但他们选择的载体、模式以及产品不一样，随着养生年龄的低龄化和养生的提前化，整个养生市场更加得到企业的重视。除了同仁堂这种老字号，最近这几年像汤臣倍健、合生元、澳优、飞鹤等企业也都在布局保健品，原因就在于年轻养生消费市场崛起。

(原标题：同仁堂卖咖啡，东阿阿胶卖“阿胶+”跨界新品 老字号纷纷瞄准年轻人市场)

责任编辑：蓝莓

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