元宵佳节

京都元夕

金 元好问

袨服华妆着处逢

六街灯火闹儿童

长衫我亦何为者

也在游人笑语中

【直报网北京2月12日讯】(和治友德)今天是元宵佳节，也是春节年俗中最后一个重要节令。在这一天，北方滚元宵，南方包汤圆，寄托美好生活的祝愿。我们在享受美味欢度佳节的同时，也要注意健康养生哟~~

元宵美味 也需健康饮食

元宵节，南方人吃汤圆，北方人吃元宵，祈求阖家团圆的美好寓意。做汤圆元宵所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。各类馅料主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生等，营养价值丰富。但是食用汤圆元宵也要注意以下几点：

控制食量

元宵和汤圆在制作过程中会加油加糖，加上糯米制成的表皮，使得体积虽小热量却高。所以要控制食用数量，并减少摄入其他主食，同时搭配果蔬等高纤维食物。酒足饭饱后建议不再进食汤圆或元宵，避免给身体带来负担;由于碳水化合物含量较高，糖尿病患者不宜食用。

注意安全

有的元宵水煮后会呈现出红色，这是保存不当、糯米粉被霉菌污染后的现象，需要特别注意。一旦出现这种情况，说明元宵已变质，不能再食用。

夜晚慎食

无论是元宵还是汤圆，在制作时都要用糯米包裹，煮熟后为食客提供柔软的口感。但这种黏甜的食物最好在早上或中午食用，并尽量用水煮的方法，方便消化。到了夜晚，很快要睡眠休息，建议慎重食用以免消化不良。

细嚼慢咽

儿童及存在吞咽问题的老人吃元宵或汤圆时，还要注意细嚼慢咽，不要囫囵吞入，避免呛入气道，发生窒息。有些汤圆或元宵个头较小，在食用时更要注意这个问题。

户外运动 注意防寒保暖

元宵节闹元宵会组织耍杂技、耍社火、踩高跷、舞狮、舞龙、扭秧歌等娱乐活动，人们往往会增加户外的运动量，特别是在北方，流行正月十六“走百病”，更具养生特色。初春时节做适当的户外运动，可以提高免疫力。除了散步之外，慢跑、太极、五禽戏、骑行等有氧运动，也是不错的运动选择。

元宵节前后气温虽有所回升，但仍然比较寒冷，往往会伴有严重的“倒春寒”现象，有“春寒冻死牛”的说法。随着气温回升，人的毛孔开始扩张，遇到冷空气突然来临就容易使人患病。因此，还是要格外注意防春寒、防风湿。

调养精神 保障充足睡眠

元宵节处于初春时节，中医认为春季与肝生发调达之气相应，肝为风木之脏，主情志，不良情绪易致肝气郁滞，神经内分泌失调，免疫力下降而引起肝病、精神病、心脑血管病、宿疾复发等。因此我们要注意摄养精神，保持情绪稳定。

良好充足的睡眠，有益于我们的精神饱满与身心健康，要做到早起早睡规律生活，顺应自然生发之气，柔和以养肝。建议适当增加户外活动，晒晒太阳，呼吸新鲜空气，在家的时候可以穿宽松衣裤，不要束得过紧，也有利于心情的放松。

(原标题：和治友德：红红火火过佳节 健康养生吃元宵)

责任编辑：一一

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