除了减免，首单也是刷单手的“必争之地”。

为了圈住增量市场，吸引更多新用户，饿了么、美团外卖、百度外卖等经常打出“首单减X元”的口号，比如首单减10元，一份15元的快餐就只需要5元。

楼下100创始人季晓杨对记者表示，在外卖刷单中，首单往往是商家和刷单手眼里的“香饽饽”。原因在于，靠补贴“肉搏”的外卖平台通常会为新用户首单提供较高的优惠力度。

记者调查发现，在外卖刷单这个“地下链条”中，刷单手需要购买大量手机号码用来注册外卖平台的新账户，但这些号码往往是空号或者是外地号码。

比如某家外卖平台的活动是新用户首单立减5元，那么价格20元的快餐，用户只需支付15元即可，剩下的5元则由平台补贴给商家。刷单手则会利用这其中的漏洞，用大量新手机号码帮助商家刷单，商家不但可以获取平台给予的补贴，同时也能拉高自己的订单量。

部分补贴进了商家口袋

和当时的打车、专车市场一样，外卖O2O的迅速崛起是伴随了背后投资方的热捧。在饿了么、美团外卖、百度外卖这几大巨头，再加上到家美食汇等多个散玩家的外卖市场，一场补贴圈地的攻坚战持续上演。

为了快速抢占市场，各大外卖O2O公司都在通过补贴黏住老用户、吸引新用户，并培养这部分群体的使用习惯。

继今年年初美团、饿了么相继宣布融资后，百度外卖也在7月完成新一轮融资。补贴大战再次升温，就在上周，饿了么再次完成6.3亿美元的F轮系列融资。记者还了解到，美团近期正在筹备新一轮融资。

那么，外卖平台的所有补贴真的补到用户身上了吗？其实不然，其中有一部分是通过刷单直接“补”到了商家身上。

此前有报道称，美团外卖每月的补贴额将近2亿元，去年年底对外宣称的120万日订单量存在虚假订单，商家刷单太多因此也增加了烧钱的速度。

有商家甚至表示，部分美团外卖业务员曾默认他们刷单，“现在帮他们把订单量刷上去了，又说我们刷单要追回所有的刷单补贴款。”该商家说。

一方面，外卖平台希望靠刷单来获得亮眼的成绩，以便让投资者对其更有信心，顺利拿新一轮融资，打击竞争对手。另一方面，大量刷单不光骗走了平台的补贴费用，同时也降低了平台的真实性和可信度。

对于外卖平台来说，刷单的意义其实并没有想象中那么大。“刷单只是增加了订单量，让数据更好看，但对于现金流来说并没有产生任何影响。一天几百万单的数字根本不管用，最后还是得看现金流。”季晓杨对记者直言。

对于商家而言，刷单无非是为了通过更低的成本得到更好的曝光和推广，但这种效果往往是短暂的，消费者一试便知。

另有业内人士对记者透露，外卖公司为了抢占新市场，通常会采用包销的方式与城市中各大连锁餐饮公司合作。所谓包销，指的就是与该餐饮公司签订合作协议并预付款项，餐饮公司每月需要通过外卖平台完成对应的交易额。

“不过，就算餐饮公司没有达到这个交易额也能拿到外卖平台的全款，就当是外卖平台的补贴了。”该人士说，“因此外卖平台的一部分补贴实际上是补给了餐饮公司。”