【直报网2月14日讯】（中国食品报）由中国保健协会主办、中国保健协会市场工作专业委员会承办的 2013 中国营养与保健食品市场高峰论坛日前举办。此次论坛融合了政策解读、行业分析、经验分享及前瞻思考，力图帮助零售药店用最短时间深入了解营养与保健食品行业，并搭建零售药店与优秀营养与保健食品工业企业直接对话的平台，让零售药店打开 8000 亿元营养与保健食品消费的市场蓝海。中国保健协会、商务部、中国医药商业协会、广州市食品药品监督管理局等相关部门的领导以及数十家保健食品及药品销售行业企业的代表参加了会议。商务部、中国保健协会相关领导以及众多专家学者和企业界代表在论坛上发表了精彩的演讲。

保健食品药店销售份额远低于直销会销

零售药店作为专业性极强的流通渠道，也是保健食品销售主要渠道之一，其专业背景和信誉为推广营养保健食品提供了优势条件。但是根据中国保健协会保健品市场工作委员会连续几年的监测研究发现，药店年销售保健食品的份额远远低于直销、会销。商务部市场秩序司的统计数据显示，药店自身经营的七大类商品销售额中，保健食品的销售份额从 2011 年的15%下降到 2012 年的 12%。

营养与保健食品行业规模2015年将达一万亿元

近几年中国社会进入了新的转型期，在经济增长、慢病井喷和人口老龄化等因素的推动下，我国营养与保健食品行业进入了快速规范发展的前奏期。2012 年初，国家发改委和工信部共同发布的《食品工业“十二五”发展规划》已经将“营养与保健食品”定为重点发展的食品制造行业，目标是在 2015 年发展到一万亿元的规模。2013 年，国务院发布《关于促进健康服务业发展的若干意见》，要求广泛动员社会力量，多措并举发展健康服务业，并明确健康服务业以维护和促进人民群众身心健康为目标，主要包括医疗服务、健康管理与促进、健康保险以及相关服务，涉及药品、医疗器械、保健用品、保健食品、健身产品等支撑产业，力图培育出一个超过 8 万亿元规模的新兴产业。

挖掘保健食品营销市场蓝海

一系列政策的出台对于有专业背景的零售药店来说，是一个巨大的发展契机。面对一直以来的经营压力和发展困境，零售药店将如何转变经营思路，切入健康服务产业?如何借助产业升级模式，寻找自身新增长点、挖掘保健食品营销的市场蓝海，从而使自己获得长足发展?所有这些问题的正确思考必须先解决一个前提：尽可能多地了解相关政策，了解相关产业的已有规则和市场。

中国保健协会常务副理事秦小明指出，健康服务业以维护和促进人民身心健康为目标，主要包括医疗服务，健康保险以及相关的服务，涉及药品、医疗器械、保健用品、保健食品、健身产品等支撑产业，产业链长。加快发展健康服务业是深化医改、提高民生、进一步扩大内需、促进就业、转变发展方式的重要举措，对全面建成小康社会具有重要的意义。商务部市场秩序司巡视员温再兴则表示，2012 年我国药品零售市场，销售规模达到 220 亿元，其中药品占比 76.2%，非药品占比23.8%。而市场需求则显示，药店已经成为营养保健食品新的蓝海。

管理体系亟须调整和完善

自从 1996 年保健食品诞生，这个新兴行业已经发展到年销售逾 2000亿元的规模。事实证明，保健食品在我国拥有巨大的消费需求和投资潜力。但是当前保健食品行业问题突出，集中表现在基础研究薄弱、产品良莠不齐、违法声称泛滥、原料标准缺失、科技投入不足、社会舆论非议等方面，导致行业发展落后于世界先进水平，国人排斥本土产品，境外产品大量倒灌，隐匿着失控的安全隐患。这些问题深刻反映出我国营养与保健食品行业的管理体系亟须调整和完善，而实现制度创新首先应在《食品安全法》这部上位法中做好顶层设计。

此次论坛上，万宁中国、云南健之佳健康连锁店股份有限公司、亚圣诺(太仓)生物科技有限公司等企业就大健康时代零售终端所面临的机遇与对策、保健食品在终端的销售管理及人才培养、药店健康商业模式等话题发表了精彩的观点，并就挖掘药店保健品营销的市场蓝海等话题进行了研讨。业内人士指出，本次论坛不仅是一场分享信息的会议，更是一个营养与保健食品领域专业、诚信的工商沟通与合作平台。▲

(原标题：坚守渠道或拓宽直销会销 保健食品市场探索新契机)

责任编辑：王昆伟