一谈到骨骼问题，不少人首先想到的就是补钙，再加上“吃什么补什么”的老观念根深蒂固，骨头汤便成了老百姓补钙的首要选择。当出现骨质疏松的症状时，很多人更是抱着骨头汤大喝特喝，这真的有效吗？

事实上这并不能有效补充钙质，一般骨头汤里的钙含量非常少，甚至抵不过一碗牛奶，而且动物骨头都是被骨化的钙盐，不是人体可以吸收利用的钙离子，所以一碗汤中能被人体吸收的钙可谓少之又少，更何况汤里面溶解了大量的脂肪，喝多了对人体反倒有害[4]。所以“以形补形”并不适用于补钙！

既然骨头汤不行，多吃钙片可以吗？

很多人觉得钙补得越多，骨骼就越强健，于是大把大把地吃钙片。这看似合情合理，可为什么许多人骨质疏松的症状仍没有得到改善呢？

其实这是因为人们忽略了钙质的吸收与维生素D之间的联系，当人体内缺乏维生素D时，食物中的钙是无法被人体吸收的，这时候吃进去多少钙片最终都只会被排出体外。所以想要科学补钙，还需要配合补充维生素D，再加上适量运动，才有助于骨骼强健。[5]

此外补钙也并非越多越好，服用钙片要讲究适度，过度补钙容易引起代谢性碱中毒、高钙血症、肾结石等并发症。[6]

喝可乐汽水会导致骨质疏松，真的是这样吗？

可乐型汽水中一般都含有磷，但科学告诉我们，磷同钙一样都是维持骨骼健康的重要物质，只不过磷一旦摄入过量有可能影响钙的吸收。这不禁让人疑惑，喝可乐型汽水是否会导致磷摄入过量而损害骨骼健康？

其实磷广泛存在于各种食物中，比如瘦牛肉、大米和牛奶等。每100克瘦牛肉含磷量172毫克，而每100毫升可乐型汽水中磷元素含量约为17毫克。根据中国营养学会的数据，每个成年人每天的磷元素推荐摄入量约为720毫克，大约相当于12罐330ml可乐型汽水的磷含量；健康成年人的磷耐受量是每天3500毫克，大约相当于62罐330ml可乐型汽水的磷含量。 因此，一般情况下，一个健康成年人在钙质摄入充足的前提下，适量饮用可乐型汽水是不会导致骨质疏松的。[7]

造成中年人骨骼“软弱”的主要元凶是谁？

骨质疏松是一种常见病，导致其发生的因素有许多，其中钙、磷元素的摄入占据着十分重要的位置，磷与钙结合而成的磷酸钙是构成骨骼的主要物质。若钙磷比例不平衡就会影响吸收率，从而影响骨骼生长发育。所以食物中的钙磷比例适当很重要，一般建议膳食中摄入钙磷比在1:2至1.5：1之间为最佳[8]，所以在补钙的同时，适量补充磷元素也是十分有必要的。

除此之外，还有许多因素会导致骨质疏松：如家族遗传；年龄、性别；生活习惯不佳，运动不足，缺乏日晒，吸烟酗酒；雌激素缺乏，尤其是绝经后的妇女；药物因素；器官疾病；身体的底子差等等。[9]所以一旦出现骨质疏松的症状需要综合全面地看待问题。